هشدار جهاد کشاورزی آذربایجان غربی در خصوص مصرف قارچ‌های وحشی

به گزارش ایلنا، علی دیانتی با هشدار نسبت به خطرات مصرف قارچ‌های وحشی، از شهروندان خواست تا از خوردن این نوع قارچ‌ها در فصل بهار خودداری کنند.

وی تصریح کرد: در این فصل، قارچ‌های وحشی در طبیعت رویش یافته و مصرف آن‌ها می‌تواند منجر به مسمومیت‌های شدید شود.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی عنوان کرد: هرچند تنها تعداد کمی از قارچ‌ها سمی هستند، اما به دلیل شباهت‌های ظاهری میان قارچ‌های سمی و غیرسمی، تشخیص آن‌ها از یکدیگر برای افراد عادی غیرممکن است.

وی افزود: این مشکل به‌ویژه در فصل‌های بهار و پاییز که قارچ‌ها در طبیعت به‌وفور رشد می‌کنند، می‌تواند منجر به مسمومیت‌های شدید، آسیب‌های جدی به سلامت انسان و حتی مرگ شود.

دیانتی همچنین اشاره کرد: با افزایش نزولات آسمانی در سال جاری، شرایط رشد قارچ‌ها در طبیعت بیشتر از قبل است و بسیاری از خانواده‌ها به‌طور ناخواسته از قارچ‌های وحشی استفاده می‌کنند.

وی تصریح کرد: از ویژگی‌های ظاهری، بو و رنگ قارچ نمی‌توان به‌طور قطع سمی یا غیرسمی بودن آن را تشخیص داد. کوچک‌ترین اشتباهی در تشخیص نوع قارچ ممکن است عواقب مرگبار و جبران‌ناپذیری به همراه داشته باشد.

دیانتی در نهایت از عموم مردم خواست تا از خرید و مصرف قارچ‌های وحشی خودداری کرده و تنها از قارچ‌های مورد تأیید و دارای برچسب‌های استاندارد استفاده کنند.