راهنمای خرید اسپرسو ساز

ایلنا: در بازارهای امروزی، اسپرسوساز ها در انواع مختلفی وجود دارند که هرکدام از این مدل ها دارای ویژگی ها و مزایای مختص به خود هستند. آشنا شدن با انواع آنها می‌تواند به شما کمک کند تا دستگاهی را انتخاب کنید که نیازهای شمارا پاسخ دهد.

۱.اسپرسو ساز دستی (Manual Espresso Machines)

این نوع از اسپرسو ساز ها به شما این امکان را می‌دهد تا تمام مراحل تهیه‌ی اسپرسو را به‌طور کامل تحت کنترل داشته باشید. این نوع دستگاه ها به‌طور معمول نیازمند مهارت و تجربه بیشتری هستند، اما برای افرادی که علاقه‌مند به قهوه هستند و به دنبال تجربه ای دقیق و لذت بخش هستند؛ گزینه ای بسیار عالی به شمار می‌آیند.

دراسپرسو سازهای دستی، فشار بخار به‌صورت دستی اعمال می‌شود و همچنین دما و میزان قهوه را به باید به دقت به‌صورت دستی تنظیم کنید. این دستگاه ها مناسب افرادی است که عاشق چالش های تکنیکی و تجربه‎‌های شخصی هستند.

۲.اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک (Semi-Automatic Espresso Machines)

این مدل از اسپرسو ساز ها ترکیبی از کنترل کاربر و خودکارسازی هستند. در این دستگاه ها مقدار قهوه‌ی خودرا به‌صورت دستی تنظیم کرده و فرآیند بخار دهی را کنترل می‌کنید اما تنظیمات دیگر به‌صورت خودکار انجام می‌شود. این ویژگی ها به شما اجازه می‌دهد تا تقریباً به تنظیمات دلخواه خود برسید، و درعین حال از راحتی استفاده نیز بهره‌مند شوید. اسپرسوساز های نیمه اتوماتیک برای کسانی که تجربه‌ای نسبتاً  خوب در تهیه‌ی اسپرسو دارند و می‌خواهند راحتی را نیز تجربه کنند بسیار مناسب است.

۳.اسپرسو ساز تمام اتوماتیک (Automatic & Super-Automatic Espresso Machines)

این نوع از اسپرسوسازها شامل؛ اسپرسو سازهای تمام اتوماتیک و سوپر اتوماتیک می‌شود تمامی مراحل تهیه‌ی اسپرسو به‌صورت خودکار انجام می‌شود. این دستگاه‌ها برای کسانی که به دنبال راحتی و سرعت در تهیه یک فنجان قهوه هستند، گزینه‌ای عالی است. برای استفاده از این دستگاه‌ها، تنها کافی است که یک دکمه را فشار داده و دستگاه به طور خودکار دما، فشار و میزان قهوه را تنظیم می‌کند تا اسپرسوی شما را تهیه‌ کند. این دستگاه‌ها معمولاً دارای برنامه‌های پیشرفته‌ای هستند که امکان تهیه انواع نوشیدنی‌های قهوه را فراهم می‌آورد.

۴.اسپرسو ساز کپسولی (Capsule Espresso Machines)

مدل دیگری از اسپرسوسازها وجود دارد که به آنها اسپرسوساز های کپسولی گفته می‌شود؛ این نوع از اسپرسوسازها برای کسانی که به دنبال سادگی و تمیزی هستند بسیار مناسب است. در این دستگاه ها از کپسول های قهوه استفاده می ‌شود و دیگر نیازی به آسیاب کردن قهوه ویا اندازه‌ گیری دقیق ندارند. تنها کافی است تا کپسول قهوه را دردرون دستگاه قرار داده و دکمه‌ی استارت را فشاردهید تا دستگاه به‌ صورت خودکار قهوه را تهیه کرده و در فنجان شما بریزد.

این دستگاه برای کسانی که به‌دنبال راحتی و سرعت درتهیه‌ی قهوه هستند بسیار مناسب است؛ اما توجه داشته باشید که ممکن است هزینه کپسول ها به مرور زمان بالا رفته و تنوع طعم ها نیز محدودتر باشد.

نکات مهم در انتخاب اسپرسو ساز

برای خرید یک اسپرسوساز مناسب که پاسخگوی نیازهای شما باشد، باید به چند نکته کلیدی توجه‌ کنید که تاثیرزیادی بر کیفیت و کارایی دستگاه دارند. در ادامه این نکات را بررسی خواهیم کرد.

۱.توان و فشار بخاراسپرسو ساز

یکی از اساسی ترین عناصر اسپرسو سازها که نقش بسیار مهمی در کیفیت قهوه دارد، توان و فشار بخار آن است. فشاربخار، به میزان فشار آب در حین تهیه‌ی اسپرسو اشاره دارد، اگر اسپرسویی با کیفیت بالا و فوم می‌خواهید توجه داشته باشید تا این فشار حداقل ۹ بار باشد. هرچه فشار بخار بالاتر باشد، قابلیت دستگاه در استخراج کامل طعم قهوه بهتر خواهد بود. به‌همین دلیل، زمان انتخاب اسپرسوساز باید به فشار بخار دستگاه و توان آن توجه ویژه‌ای کرد.

۲.جنس و کیفیت ساخت دستگاه

جنس و کیفیت ساخت دستگاه اسپرسوساز؛ تاثیر زیادی بر دوام و عمر آن می‌گذارد. دستگاه هایی که از مواد مرغوب و باکیفیت ساخته شده اند، طبیعتاً عمر طولانی‌تری خواهند داشت و عملکرد بهتری را ارائه می‌دهند. به‌خصوص توجه به جنس بخش های داخلی که با آب و بخار در تماس هستند، از اهمیت ویژه‌تری برخوردار است. دستگاه هایی که با جنس استیل ضد زنگ و پلاستیک های باکیفیت هستند معمولاً دوام بیشتری داشته و کمتر دچار آسیب می‌شوند.

۳.تنظیمات دما و فشار

امکان تنظیم دما و فشار اسپرسوساز برای افرادی که به دنبال استخراج دقیق طعم اسپرسو هستند بسیار مهم است. دما و فشار آب مناسب می‌تواند تاثیر زیادی بر طعم و کیفیت قهوه شما داشته باشد.

اکثر اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک و تمام اتوماتیک این امکان را به کاربران می‎‌دهند تا تنظیمات مناسب و دلخواه خود را انجام داده و به‌همین ترتیب طعم قهوه مطابق با سلیقه خودرا بدست آورند. این ویژگی به‌شما این امکان را می‌دهد تا طعم های مختلفی از اسپرسوساز را تجربه کرده و به تنظیمات دلخواه خود برسید.

۴.سهولت در تمیز کردن و نگهداری

اسپرسوسازها برای جلوگیری از ایجاد رسوب و آسیب به دستگاه نیاز به تمیز کردن منظم دارند. از این رو انتخاب دستگاه هایی که به راحتی  تمیز می‌شوند و قابلیت جداکردن قطعات برای شستشو را دارند، می‌تواند کار را برای شما آسان کند. برخی از دستگاه ها دارای برنامه های خودکار برای تمیزکردن و رسوب زدایی هستند که این مسئله را راحت‌تر می‌کند. همچنین دستگاه هایی که دارای مخزن های قابل جداسازی برای آب و قهوه هستند، تمیز کردن آن‌ها را ساده‌تر می‌کنند.

۵.گنجایش مخزن آب و سبد فیلتر

باتوجه به تعداد فنجان قهوه‎‎‌ای که روزانه تهیه می‌کنید، گنجایش مخزن آب و سبد فیلتر اهمیت بالایی دارد. دستگاه هایی که دارای مخزن آب بزرگ تر هستند برای خانواده های بزرگ یا دفاتر کار مناسب‌تر هستند.

همچنین سبد فیلترهای قابل تعویض و شستشو می‌توانند به راحتی در تمیزکردن و نگه‌داری دستگاه کمک کنند.

سخن پایانی

انتخاب یک اسپرسو ساز مناسب نیازمند توجه به چندین عامل مهم مانند نوع دستگاه، ویژگی‌های فنی، و بودجه است. با توجه به نیازهای خود و تحقیق درباره انواع مختلف اسپرسو سازها، می‌توانید دستگاهی پیدا کنید که بهترین تجربه نوشیدن قهوه را به شما هدیه دهد. اسپرسو سازهای دستی، نیمه اتوماتیک، تمام اتوماتیک و کپسولی هر کدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند که باید بر اساس نیازها و ترجیحات خود انتخاب کنید. با رعایت نکات مربوط به نگهداری و مراقبت از دستگاه، می‌توانید از نوشیدن اسپرسوهای خوشمزه و باکیفیت در خانه یا دفتر کار خود لذت ببرید و عمر دستگاه را نیز طولانی‌تر کنید.