از آنجایی که از دوران کودکی به ما گفته اند شیر یک ماده‌ی غذایی پر خاصیت است و به همین دلیل باید آن را در رژیم غذایی روزانه‌ی خود بگنجانیم، ممکن است حتی شک نکنید که عامل اصلی مشکلات تان مصرف شیر است. در ادامه به نشانه‌هایی می‌پردازیم که می‌گویند باید دیگر مصرف شیر را کنار بگذارید.

۱- بیشتر اوقات احساس خستگی می‌کنید

شیر حاوی مولکول‌های خواب آوری است که باعث خواب آلودگی می‌شوند. اما از نظر علمی این بدان معنی نیست که مصرف شیر باعث می‌شود خواب خوبی داشته باشید. شیر به سختی هضم می‌شود، به همین دلیل بدن برای تجزیه کردن آن مجبور به تولید انرژی می‌شود و همین مسأله بدن را خسته می‌کند. این شرایط چرخه‌ی خواب را مختل می‌کند. برای اینکه خواب بهتری داشته باشید می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات حاوی ماده‌ی تریپتوفان، مثل موز، سیب، سیب زمینی شیرین و کلم بروکلی بخورید.

۲- جوش می‌زنید

تحقیقات متعددی نشان داده مصرف شیر بدون چربی، شدت جوش را در نوجوانان و جوانان افزایش می‌دهد. طبق پژوهش‌های صورت گرفته، علت این مسأله می‌تواند شیر باشد. شیرهای کم چربی با تحت تأثیر قرار دادن هورمون‌هایی مثل انسولین و IGF-۱ ممکن است تأثیری منفی بر سلامت پوست بگذارند.

۳- وضعیت گوارش تان رو به راه نیست

تحقیقات بیان می‌کند ۶۵ تا ۷۰ درصد جمعیت دنیا از مشکل عدم تحمل لاکتوز رنج می‌برند. با آنکه شیر انسان در مقایسه با شیر گاو از لاکتوز بیشتری برخوردار است، اما هضم شیر گاو برای ما سخت‌تر است. اگر به طور دائم با مشکلاتی مثل نفخ، حالت تهوع، باد شکم و اسهال درگیر هستید، ممکن است معنی اش آن باشد که باید مصرف شیر را کنار بگذارید.

۴- دچار دردهایی می‌شوید که منشأ نامعلومی دارند

تحقیقات نشان داده، شیر یک ماده‌ی غذایی بسیار اسیدی است، به همین دلیل باعث التهاب در بدن می‌شود و به مفصل‌ها و ماهیچه‌ها صدمه می‌زند. اگر اهل ورزش هستید و همیشه مدت زیادی طول می‌کشد تا دردهای عضلانی تان التیام پیدا کند، مصرف شیر را کم کنید.

۵- دچار مه آلودگی مغز می‌شود

مه آلودگی مغز نه یک بیماری، بلکه یک نشانه است. این مسأله باعث اختلالاتی در حافظه، ناتوانی در تمرکز و گیجی ذهنی می‌شود. با آنکه دلایل مختلفی برای مه آلودگی مغز وجود دارد، اما افراط در مصرف شیر هم می‌تواند باعث این مشکل شود، چون شیر حاوی مقادیر زیادی ماده‌ی کازئین است که موجب یک حس رضایت کاذب می‌شود. تحقیقات زیادی بیان می‌کند کاهش مصرف شیر می‌تواند به مقابله با افسردگی کمک کند.

۶- از آلرژی و دیگر مشکلات پوستی رنج می‌برید

شباهت نشانه‌های اولیه مثل یبوست، اسهال و شکم درد ممکن است باعث شود حساسیت به شیر را با مشکل عدم تحمل لاکتوز اشتباه بگیرید. گرچه ۵ درصد از کودکان به شیر حساسیت دارند، اما این حساسیت می‌تواند بعدها در دوران بزرگسالی هم به وجود آید. مصرف شیر ممکن است باعث اگزما هم شود. سعی کنید مصرف شیر را قطع کنید و تأثیر آن را بر وضعیت پوست تان بررسی کنید.

۷- کلسترول تان بالا است

کلسترول درون خون ما مستقیماً از رژیم غذایی ما نشأت می‌گیرد. صد گرم شیر گاو معمولی حاوی ۱۰ گرم کلسترول است که مصرف زیاد آن به صورت روزانه خطرناک است.

۸- استخوان هایتان به راحتی ترک برمی دارند و می‌شکنند

کلسیم برای رشد و سلامت استخوان ها، به ویژه در دوران کودکی ضروری است. با این حال همه‌ی محصولات لبنی – یا به طور کلی پروتئین‌های حیوانی – اسیدی هستند، به همین دلیل مصرف آن‌ها جذب کلسیم در بدن را کاهش می‌دهد. تحقیقات بیان می‌کند زنانی که روزانه ۳ لیوان یا بیشتر شیر مصرف می‌کنند، ریسک شکستگی‌های استخوانی در آن‌ها بیشتر است.

۹- بدن تان در برابر دارو مقاومت می‌کند و بیماری تان دیر خوب می‌شود

گرچه شیر به خودی خود باعث این مشکل نمی‌شود، اما تحقیقات نشان داده آنتی بیوتیک‌هایی که به گاوها خورانده می‌شوند ممکن است سلامت شما را به شکل غیر مستقیم تحت تأثیر قرار دهند. از یک طرف، استفاده از دارو برای حفظ سلامت گاوها ضروری است، اما از طرفی دیگر، این مسأله باعث ایجاد باکتری‌ای مقاوم به داروهای ضد میکروب می‌شود. پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های مفید دوستان ما هستند، اما این باکتری برعکس، دشمن سلامت ما محسوب می‌شود. برای اینکه به هنگام بیماری زودتر بهبود پیدا کنید، شاید بهتر باشد در مصرف شیر تجدید نظر کنید.

منبع: مشرق