استفاده زیاد از روغن به دلیل چربی های مضرری که دارد دشمن سلامتی و بدن انسان است اما شاید حذف این ماده پر ضرر از سبد…
استفاده زیاد از روغن به دلیل چربی های مضرری که دارد دشمن سلامتی و بدن انسان است اما شاید حذف این ماده پر ضرر از سبد…
روغن مناسب برای مزه‌دار کردن، تهیۀ سس سالاد یا سرخ کردن سبزیجات، متفاوت است.
آشنایی با کاربردهای انواع پیازها در آشپزی برای افراد اهمیت بسیاری دارد، به دلیل اینکه هر کدام از پیاز ها در آشپزی…
آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشور‌ها تفاوت‌های زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است و از مواد مختلفی برای ساخت…
سیرابی از آن دسته غذاهایی است که دیر پخته می شود و حدود 5 ساعت زمان نیاز دارد اما ترفندی وجود دارد که می توانید این…
برای پختن غذا قوانینی وجود دارد که اکثریت برای خوشمزه شدن غذا از این قوانین پیروی میکنند، اما مواردی وجود دارد که…
«چکدرمه»، «چگیدرمه» یا «چکیدرمه» مشهورترین غذای ترکمنی است که بنا به روایتی بیش از هزار سال قدمت دارد.
ترشی فلفل دلمه ای جزو آسان ترین انواع ترشی است. از سوی دیگر فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پر خاصیت و مفیدی است که…
استفاده از روغن کم یا چربی های سالم در غذاها، در سلامت شما موثر است بنابراین تکنیک های آشپزی با کمترین میزان روغن را…
ظروف مسی یکی از قدیمی ترین ظروفی است که مردم از دوران قدیم به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد در آشپزی و پخت و پز غذا از…