"تک ماکارون" دستور پخت ویژه برای لازانیا دارد!
"تک ماکارون" با ارائه محصولاتی با کیفیت و تازه، همواره در تلاش است تا بهترین طعم‌ها را به شما هدیه دهد. با انتخاب محصولات "تک ماکارون"، می‌توانید از غذاهای خوشمزه و سالم در خانه لذت ببرید.
به گزارش ایلنا؛ "شرکت تک ماکارون" محصولات متنوع و با کیفیتی را برای همه دوستداران غذاهای خانگی ارائه می‌دهد. یکی از دستورپخت‌های محبوب این شرکت وزین، "لازانیای سبزیجاتی" است که با استفاده از مواد تازه و مغذی تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه و سالم را می‌توانید با محصولات "تک ماکارون" در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم:
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز زرد خرد شده
۳ عدد فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده (ترجیحاً در رنگ‌های مختلف)
۶ حبه سیر له شده
نیم کیلو بادمجان نگینی خرد شده
۲ عدد کدو مسمایی نگینی خرد شده
۲ عدد کدو سبز متوسط نگینی خرد شده
۳۳۰ گرم رب گوجه
۱ قاشق غذاخوری اورگانوی خشک
۲ قاشق غذاخوری آویشن تازه
۸۰۰ گرم پوره‌ی گوجه
۸۴۰ گرم پنیر ریکوتا
۱ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
۱ چهارم پیمانه ریحان تازه خرد شده
نصف پیمانه جعفری تازه خرد شده
۱ عدد تخم مرغ
2 عدد بادمجان باریک، حلقه شده
۲ عدد کدو مسمایی باریک، حلقه شده
۲ عدد کدو سبز باریک، حلقه شده
۶ عدد گوجه فرنگی حلقه شده
ورقه‌های لازانیا پخته شده به میزان لازم
دستور پخت به سبک تک ماکارون
۱. آماده‌سازی فر و تابه: فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتی‌گراد) روشن کنید. دو قاشق روغن زیتون را روی تابه با حرارت ملایم بریزید. بعد از گرم شدن فر، پیاز، فلفل دلمه‌ای، ۲ حبه سیر له شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
۲. پخت سبزیجات: بادمجان نگینی، کدو مسما، کدو سبز، رب گوجه، اورگانوی خشک و ۱ قاشق آویشن را همراه نمک و فلفل اضافه کنید. تفت دادن را ادامه دهید تا سبزیجات نرم شوند و رب گوجه رنگ باز کند. سپس پوره‌ی گوجه را اضافه کنید و حداقل ۳۰ دقیقه آرام بجوشد تا جا بیفتد.
۳. آماده‌سازی پنیر: در یک کاسه متوسط، پنیر ریکوتا، موزارلا، ریحان، جعفری، نمک و فلفل و تخم مرغ را ترکیب کنید و کنار بگذارید.
۴. طعم‌دار کردن سبزیجات حلقه شده: در یک کاسه دیگر، بادمجان، کدو مسما، کدو سبز و گوجه حلقه شده را بریزید و با سیر، ۱ قاشق آویشن، نمک و فلفل و ۲ قاشق روغن زیتون طعم‌دار کنید.
۵. چیدن لازانیا: کف یک ظرف شیشه‌ای مخصوص فر، یک لایه از مخلوط راتاتویی را بریزید. ورقه‌های لازانیا را روی آن قرار دهید و یک لایه از پنیر ریکوتا را بمالید. سپس سبزیجات حلقه شده و طعم‌دار شده را یکی در میان روی آن بچینید و این مراحل را تکرار کنید.
۶. پخت در فر: ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید تا پنیر و سس حباب بزنند و سبزیجات برشته شوند.
این لازانیای خوشمزه و گیاهی، با استفاده از محصولات "تک ماکارون" به آسانی قابل تهیه است و طعمی شبیه یتیمچه ایرانی دارد. تک ماکارون با ارائه محصولاتی با کیفیت و تازه، همواره در تلاش است تا بهترین طعم‌ها را به شما هدیه دهد. با انتخاب محصولات تک ماکارون، می‌توانید از غذاهای خوشمزه و سالم در خانه لذت ببرید.
