چرا به ویتامین A نیاز داریم؟/ معرفی منابع غذایی این ویتامین

ویتامین A نقش مهمی در بسیاری از ابعاد سلامتی دارد، از جمله:

سلامت چشم: دریافت ویتامین A کافی به حفظ سلامت شبکیه چشم و جلوگیری از دژنراسیون ماکولای ناشی از افزایش سن کمک می‌کند.

سلامت ایمنی: ویتامین A نقش مهمی در کمک به سلول‌های دفاعی سیستم ایمنی جهت مبارزه با میکروب‌ها و عفونت‌ها ایفا می‌کند.

سلامت باروری: ویتامین A به جلوگیری از نقایص مادرزادی کمک می‌کند و خطر ناباروری را کاهش می‌دهد.

سلامت پوست: سطوح ناکافی ویتامین A می‌تواند باعث مشکلاتی چون خشکی، پوسته‌پوسته شدن و خارش پوست شود.

رشد: دریافت ناکافی ویتامین A، بخصوص در سنین کودکی، روند رشد و نمو را مختل می‌کند.

منابع غنی ویتامین A عبارتند از:

بسیاری از غذاها سرشار از ویتامین A هستند، بنابراین می‌توان نیاز روزانه به این ویتامین را از رژیم غذایی تأمین کرد. منابع غذایی ویتامین A عبارتند از: جگر گاو، ماهی، شیر، تخم مرغ، سبزیجات برگدار، سیب زمینی، هویج، طالبی، زردآلو، غلات صبحانه غنی شده با ویتامین A.

هم‌چنین برای جبران کمبود این ویتامین، با تجویز پزشک می‌توانید مکمل‌های ویتامین A را در اشکال گوناگون (شربت یا قرص) دریافت و مصرف کنید.