طرز تهیه بیسکویت خرمایی ساده
بیسکویت خرمایی یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین بیسکویت هایی می باشد که میان نوجوانان طرفداران زیادی دارد.
به گزارش ایلنا، بیسکویت خرمایی از انواع بیسکویت ها و کلوچه هایی می باشد که طرفداران زیادی دارد این بیسکویت هم سالم و هم مفید می باشدو شما می توانید به راحتی این بیسکویت را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم بیسکویت خرمایی
|
مواد لازم |
میزان لازم |
|
آرد |
400 گرم |
|
کره |
400 گرم |
|
4 عدد |
|
|
200 گرم |
|
|
پودر قند |
250 گرم |
|
رنده پوست لیمو |
1/2 قاشق چایخوری |
|
وانیل |
1/2 قاشق چایخوری |
|
خرما |
150 گرم |
طرز تهیه بیسکویت خرمایی
مرحله اول :
ابتدا کره را در یک ظرف مناسب بریزید و با کمک همزن برقی آن را هم بزنید.
مرحله دوم :
پودر قند را نیز الک کنید و به کره اضافه کنید. دوباره شروع به هم زدن بکنید تا یک مخلوط کرم مانند به شما بدهد.
مرحله سوم :
پوست یک عدد لیمو را به اندازه نصف قاشق چایخوری رنده کنید و به همراه وانیل به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم :
تخم مرغ ها را نیز تک تک به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله پنجم :
بکینگ پودر٬ آرد٬ شیر خشک را الک کنید و به موادتان اضافه کنید.هم بزنید تا کاملا یک مواتد منسجم به شما بدهد.
مرحله ششم :
خمیر را در یک کیسه قرار دهید و حدود یک ساعت بگذارید تا در مکان خنکی باقی بماند.
مرحله هفتم :
پس از یک ساعت خمیر را به آرامی ورز دهید سپس آن را صاف کنید.
مرحله هشتم :
هسته خرما ها را خارج کنید و آن را له کنید.
مرحله نهم :
مقدار نصف خمیر را جدا کنید روی سطحی صاف کنید و خرما ها را روی آن بچینید . سپس لایه دیگر خمیر را روی آن بگذارید تا دو لا شود.
مرحله دهم :
خمیر با کمک یک چاقو مربع مربع برش بزنید و شیار های نازکی روی آن ایجاد کنید و درون سینی فر بچینید.
مرحله یازدهم :
سینی را درون فر گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید و اجازه دهیدتا حدود 35 دقیقه بپزد.
منبع: نمناک
