آکادمی کافه نیرو پیشتاز در آموزش تخصصی باریستا

وقتی صحبت از آموزش باریستا به میان می‌آید اگر آکادمی کافه نیرو را نشناسید؛ احتمالا در یادگیری جدی نیستید. این موسسه آموزشی سال‌ها ست که در حوزه آموزش باریستایی، بارتندری، میکسولوژی، رست یا مهارت‌های جامع برشته‌کاری قهوه و مدیریت کافه فعالیت حرفه‌ای دارد.

کافه نیرو دارای مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه‌ای کشور است.با نام ثبتی شرکت پیشگامان فرهنگ قهوه.

مزیت‌های اصلی آکادمی کافه نیرو چیست؟

• بزرگترین آکادمی تخصصی قهوه در خاورمیانه
• کارگاه‌های تخصصی با بهترین و به‌روزترین تجهیزات آموزشی
• آموزش‌های کاربردی و 100% عملی
• اساتید و سرفصل‌های بین‌المللی
• ایجاد فرصت کارآموزی برای هنرجویان به منظور کسب تجربه در فضای واقعی کافه
• معرفی هنرجویان به بازار کار
• ارائه مدرک فنی و حرفه‌ای برای هنرجویان (قابل ترجمه و بین المللی)

● آموزش‌ 0 تا 100 باریستایی شامل: قهوه‌ها، نوشیدنی‌های گرم، لته آرت، قهوه‌های دمی و نوشیدنی‌های سرد

 در کنار کافه نیرو چه می‌آموزید:

• دانش تئوری قهوه و باریستا
• آموزش عملی بار گرم
• آموزش عملی لته آرت (طراحی روی قهوه)
• آموزش عملی قهوه‌های نسل سوم (قهوه‌های دمی)
• آموزش عملی بار سرد (بارتندری)

فرصت کارآموزی و کسب تجربه با کافه نیرو:

دانش واقعی را زمانی فرا می‌گیرید که از نزدیک و در فضای واقعی کار کنید. البته یادگیری تئوری نیز اهمیت زیادی دارد و شما را برای تجربه عملی آماده می‌کند. ترکیب تجربه و دانش برای تبدیل شدن به یک باریستای حرفه‌ای الزامی است.

اما چطور؟ آکادمی کافه نیرو بعد از اتمام دوره‌های آموزشی قهوه و باریستا، امکان کارآموزی در کافه‌های مختلف را برای هنرجویانش فراهم کرده است تا علاوه بر کسب مهارت‌های حرفه‌ای، با فضای واقعی کار کافه هم آشنا شده و کسب تجربه کنند.

آدرس وب سایت آکادمیکافه نیرو:

www.cafeniro.com

 آدرس آکادمی کافه نیرو:

تهران، میدان آرژانتین، ابتدای خیابان الوند، پلاک 26، طبقه 4

شماره‌های تماس:

02188785856 و 09190812575 

1. آکادمی جینو

آکادمی جینو در زمینه آموزش قهوه و باریستا فعالیت دارد. سرفصل‌های آموزشی در آکادمی جینو نیز مطابق با استادارد SCA تدوین و طراحی می‌شوند. این مرکز در غرب تهران واقع شده است. جینو در واقع کافه است که دوره‌های آموزشی هم برگزار می‌کند.

چرا آکادمی جینو ؟

در پایان دوره‌های آکادمی جینو در آزمون شفاهی و کتبی شرکت می‌کنید و پس از پشت سر گذاشتن موفقیت‌آمیز این آزمون‌ها مدرک فنی حرفه‌ای برای شما صادر می‌شود. از این گذشته در تمام طول دوره به پشتیبانی دسترسی خواهید داشت و کارشناسان به صورت رایگان پاسخگوی سوالات شما هستند.

این را هم باید بگوییم که در حال حاضر (اردیبهشت 1403)، آکادمی جینو مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه‌ای ندارد و هنرجویانش را برای دادن آزمون‌ها و دریافت مدرک فنی و حرفه‌ای به آموزشگاه‌های دیگر معرفی می‌کند.

 آدرس آکادمی جینو:

منطقه 5، شهرزیبا، ابتدای خیابان مرادی، مجتمع نگار 

3. مجتمع فنی تهران

اگر در برنامه فردی خود یادگیری مهارت‌های متعددی را تجربه کرده باشید به احتمال زیاد با نام مجتمع فنی تهران آشنا هستید. این مجموعه از سال ۱۳۸۹ فعالیت خود را آغاز کرد. اساتید حرفه‌ای و با تجربه از سراسر ایران گرد هم آمده و در این مجتمع آموزش گرد هم آمده و آموزش‌های مرتبط با باریستایی و کافی شاپ را در اختیار فراگیران قرار می‌دهند.

 در کنار مجتمع فنی تهران چه می‌آموزید:

• کار با دستگاه‌های صنعتی
• یادگیری یک منو جامع بین المللی برای کافی شاپ
• طرز تهیه نوشیدنی‌های گرم و سرد
• طرز تهیه انواع دسر بستنی شیک و دمنوش
• شناخت انواع قهوه
• نحوه مدیریت شرایط خاص در کافه
• رفتار با مشتری

یکی از انتقادهایی که به مجتمع فنی تهران وارد است این است که دوره‌هایش را تفکیک کرده است. یعنی هنرجو باید سه دوره بار گرم، لته آرت و بار سرد را به صورت مجزا ثبت نام کند و هزینه بیش‌تری بپردازد.

 آدرس مجتمع فنی تهران شعبه میرداماد:

بلوار میرداماد، نرسیده به میدان محسنی، بین خیابان رازان شمالی و سید حسینی، جنب بانک ملت، پلاک ۸۳

شماره تماس: 02122222816

4. مدرسه قهوه

این مرکز آموزشی از ۱۳۹۵ در زمینه تربیت باریستاها و مدیران کافه فعالیت داشته است. مربیان و اساتید این کافه از بهترین‌های ایران هستند و فضای آموزش مناسبی را برای فراگیران ایجاد می‌کنند. 

 در کنار مدرسه قهوه چه می‌آموزید:

• آشنایی با تجهیزات قهوه
• نگهداری از تجهیزات قهوه
• آشنایی با لوازم کافی شاپ
• آشنایی با انواع قهوه و نوشیدنی‌های گرم و سرد
• طرز تهیه انواع بستنی و کیک کافی شاپی
• آموزش طراحی روی قهوه
• مدیریت کافه

از جمله نقدهایی که درباره این مرکز آموزشی گفته می‌شود این است که در دوره باریستا سرفصل‌ لته آرت به صورت عملی تمرین و تکرار ندارد و معمولا هنرجویان در پایان دوره‌ها در مهارت لته آرت ضعیف عمل می‌کنند.

 آدرس مدرسه قهوه: اتوبان شیخ فضل الله نوری، خیابان سازمان آب، نبش حاجی پور امیر، پلاک 26

شماره تماس: 02188279400 و 02188279500

5. مدرسه قهوه گرویتی

مدرسه قهوه گرویتی از سال ۱۳۹۰ فعالیت در زمینه آموزش باریستا را آغاز کرد. این مرکز آموزشی با ارائه مباحث به روز و استاندارد نیازهای قهوه مدرن در ایران را شناسایی و مورد بررسی قرار داده است.

چرا گرویتی:

 مدرسه قهوه گرویتی وارد کننده دانه‌های سبز از سراسر جهان است. دوره‌های این مرکز به صورت خصوصی و نیمه خصوصی برگزار شده و در پایان نیز مدرک معتبر برای شما صادر می‌شود.

 در حال حاضر (اردیبهشت 1403)، مدرسه قهوه گرویتی مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه‌ای ندارد و هنرجویانش را برای دادن آزمون‌ها و دریافت مدرک فنی و حرفه‌ای به آموزشگاه‌های دیگر معرفی می‌کند.

 آدرس مدرسه قهوه گرویتی:

میدان آرژانتین انتهای خیابان زاگرس خیابان سیاوش کوچه 37 پلاک 4 واحد 4

شماره تماس: 02128423181

6. بونو گروپ

در بونو گروپ اطلاعات ارزشمندی در مورد فعالیت در کافه خواهید آموخت برای ورود به این صنعت آماده می‌شوید. گروه آموزشی بونو گروپ بیش از ۱۵ سال است که در زمینه مشورت برای راه‌اندازی کافه و دوره‌های آموزشی فعالیت دارد. بونو گروپ در خراسان رضوی آموزش‌های تخصصی و به‌روزی را در اختیار فراگیران و علاقمندان به صنعت کافه ارائه می‌دهد.

در کنار بونو گروپ چه می‌آموزید:

• دم کردن انواع قهوه
• دوره‌های پیشرفته تا مقدماتی دم آوری
• مدیریت کافه
• آشنایی با تجهیزات کافه
• آشنایی با میزان استخراج قهوه

این مرکز آموزش تجربه خوبی در زمینه راه‌اندازی کافه داشته و تیم آموزشی خوبی هم دارد.

این مرکز در حال حاضر مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه‌ای ندارد.

 آدرس بونو گروپ: ایران،مشهد، بلوار بعثت، بعثت ۱۱، پلاک ۷، آموزشگاه فنی و حرفه ایی، گروه بونو

شماره تماس: ۰۵۱۳۸۴۲۶۲۵۲ و ۰۹۹۳۴۸۸۴۰۹۸