برنج پاکستانی

پاکستان از بزرگترین تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان برنج در دنیا است و سالانه حدود 10 میلیون تن برنج تولید می‌کند. برنج پاکستانی به دانه بلند بودن و عطر خوشی که دارند معروف است. این برنج در ایران به نام برنج باسماتی نیز شناخته می‌شود.

جالب است بدانید که به دلیل فعالیت بالای خانم‌ها در فرآیند برنج‌کاری در پاکستان سازمان ملل متحد روز 15 اکتبر را به نام زنان کشاورز پاکستانی نامگذاری کرده است. از آنجایی که برنج غذای اصلی مردم در بیش‌تر مناطق دنیا را تشکیل می‌دهد، تقاضا برای تولید آن بسیار زیاد است. اما شیوه خاص کاشت این محصول و همچنین نوع زمینی که می‌توان در آن برنج کشت کرد باعث شده تا تولید آن دشوار باشد.

کشت برنج پاکستانی

برنج پاکستانی در زمین‌های حاصل خیز سند و پنجاب که آب و هوا و شرایط مناسب برای کشت برنج را دارد، کاشته می‌شود. در این مناطق کشاورزان زیادی مشغول به کاشت، داشت و برداشت برنج هستند. کاشت برنج در این منطقه به حدی زیاد است که بخش زیادی از صادرات جهانی برنج به دنیا را تامین می‌کند. به صورت کلی سند به نسبت سایر نقاط پاکستان و حتی ایران از حاصل خیزی بیشتری برخوردار است.

خواص برنج پاکستانی

برنج پاکستانی به عطروطعم بی‌نظیرش معروف است و به‌خاطر ظاهر دانه‌های بلند برنج آن، از قدرت ری بالایی نیز برخوردار است، در مهمانی‌های مختلف این نوع برنج فوق‌العاده خوشمزه طبخ می‌شود. برنج پاکستانی علاوه بر ویژگی‌های ممتازی که دارد، از خواص بی‌نظیری نیز برخوردار است که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

• فیبر موجود در برنج پاکستانی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد و علاوه بر این، سطح کلسترول را کنترل می‌کند.
• برنج پاکستانی، مقادیر بسیاری نیاسین دارد که به بالابردن گردش خون در بدن کمک می‌کند.
• فیبر می‌تواند به کاهش مصرف کالری کمک ‌کند و جذب چربی را نیز، مهار کند؛ بنابراین فیبر موجود در این نوع برنج موجب می‌شود تا به شما برای رسیدن به یک وزن ایده‌آل کمک کند.
• علاوه بر موارد گفته شده، از دیگر خواص برنج پاکستانی، به فسفر، روی، پتاسیم، منیزیم و ویتامین موجود در این برنج می‌توان اشاره کرد.
• برای افراد مبتلا به دیابت، مصرف برنج پاکستانی بسیار مناسب است.

برنج پاکستانی تراریخته است؟

مردم کشورمان باتوجه‌به گران بودن برنج‌های ایرانی، رو به خرید برنج‌های خارجی آورده‌اند. بارها در سایت‌های رسمی خبرگزاری‌ها عنوان شده است که برنج‌های خارجی موجود در ایران با مشکل همراه هستند. اما تابه‌حال هیچ‌کدام از واردکنندگان و تولیدکنندگان این نوع برنج در مقابل این موضوع که آیا برنج پاکستانی تراریخته است، واکنشی نشان نداده‌اند! این برنج‌ها معمولاً از کشورهای پاکستان و تایلند و هند به کشور وارد می‌شوند، اما در این مورد که چه کسی آن‌ها را وارد می‌کند جای سؤال است.

در خصوص برنج‌های آلوده عضو کمیسیون بهداشت و درمان گفته است که برنج‌های کیهان، سارال، جادوگر، عطر گل‌باز، حاجی مرادی، 1121 عرقمان، برنج‌های آلوده وارداتی از پاکستان و هند هستند که خرید و مصرف آنها از نظر مجلس ممنوع است. بااین‌حال در خصوص واردات برنج تراریخته در کشورمان، هیچ اقدامی صورت نگرفته است.

قیمت برنج پاکستانی

از آنجایی که واردات برنج پاکستانی با ارز دولتی انجام می‌شود، هر گونه تغییری روی قیمت ارز، قیمت برنج را تغییر می‌دهد. به صورت کلی قیمت برنج‌های وارداتی در مقایسه با برنج‌های ایرانی کمتر است و همین باعث شده تا عده زیادی آن را جایگزین برنج ایرانی بکنند. با وجود این، قیمت برنج به علت تعرفه بالای گمرک، قوانین استاندارد و مشکلات ارزی حجم زیادی از برنج در گمرک دپو می‌شود و قیمت این برنج در بازار افزایش پیدا می‌کند. فاکتورهای دیگی همچون هزینه انبارداری، کیفیت، برند برنج، دانه بلند بودن، سالم بودن برنج و نبودن دانه شکسته در آن، شیوه و کیفیت بسته‌بندی و … از جمله مواردی هستند که روی قیمت برنج پاکستانی تاثیر می‌گذارند.

با توجه به مواردی که ذکر شد نمی‌توان قیمت برنج پاکستانی را به صورت دقیق بیان کرد و باید هر روز و به صورت مستقیم با فروشندگان آن در ارتباط باشیم.

خرید برنج پاکستانی

یکی از معتبرترین فروشگاه‌های اینترنتی، فروشگاه مشهد برنج است. برای خرید برنج پاکستانی می‌توانید از این فروشگاه ثبت سفارش کنید. خیلی از افراد فکر می‌کنند که خرید عمده برنج پاکستانی از لحاظ اقتصادی برایشان به‌صرفه‌تر است، اما باید توجه داشته باشید که خرید عمده برنج پاکستانی به‌صورت اینترنتی، سبب می‌شود تا خیلی از واسطه‌ها حذف شوند. در نتیجه با خرید اینترنتی برنج به سود بیشتری خواهید رسید. این فروشگاه اینترنتی مرغوب‌ترین برنج‌ها را با قیمتی مناسب‌تر از بازار، به دست شما می‌رساند.