کارگاه و همایش تخصصی صنعت قارچ در دانشگاه صنعتی اصفهان برگزار شد

درهمایش دو روزه نقش صنعت قارچ در اقتصاد مقاومتی " که همزمان با دومین کارگاه آموزشی " آشنایی با جدیدترین تکنیک‌های تخصصی پرورش قارچ دکمه‌ای " در دانشگاه صنعتی اصفهان برگزار شد، آخرین یافته‌های این صنعت و نقش آن در تحقق اقتصاد مقاومتی مورد بررسی قرار گرفت.

به گزارش خبرنگار ایلنا از اصفهان، معاون اداری و مالی دانشگاه صنعتی اصفهان در مراسم افتتاحیه این همایش با اشاره به خواص غذایی ارزشمند قارچ گفت: بر خلاف گذشته صنعت تولید این ماده خوراکی به محصول مهمی در سبد غذایی خانواده ها تبدیل شده است.

حسین خادمی توانایی‌های فارغ التحصیلان دانشکده مهندسی کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان را مثبت ارزیابی کرد و افزود: توسعه صنعت تولید قارچ در کشور می‌تواند نقش قابل توجهی در استفاده از این توانایی ها و اشتغالزایی در بخش کشاورزی داشته باشد.

فرمانده سازمان بسیج سازندگی استان اصفهان نیز در این مراسم با اشاره به تأکیدات مقام معظم رهبری در عرصه اقتصاد مقاومتی و تحریم های کنونی علیه انقلاب اسلامی گفت: توجه به راهبردهای ایشان به دور از شعارزدگی، تأثیر فشارهای دشمنان بر کشور را به حداقل می رساند.

سرهنگ انوری در ادامه به بیان تفاوت های اقتصاد مقاومتی با اقتصاد ریاضتی پرداخت و گفت: بسیج سازندگی استان اصفهان با برنامه ریزی مناسب در سه بخش آموزش، مشاوره و فعالیت در ۶۰۰ عرصه کشاورزی، توانسته است از برنامه های آموزشی و مشاوره ایِ سازمان آموزش فنی و حرفه ای و دیگر ارگان های مرتبط، جهت آشنایی پنج هزار نفر با اقتصاد مقاومتی در بخش کشاورزی استفاده کند.

وی تولید محصولات کشاورزی متناسب با اقلیم های آب و هوایی مختلف استان را مسأله‌ای قابل توجه برای رشد و توسعه این بخش عنوان کرد و افزود: برای تولید محصولات کشاورزی سازگار با کم آبی در مناطق شرق اصفهان مبلغ نه میلیارد تومان اعتبار در بسیج سازندگی تأمین کرده‌ایم.

دبیر ستاد اقتصاد مقاومتی در استان اصفهان، توسعه صنایع تبدیلی و صنایع کوچک را دو بخش مهم در چشم انداز بسیج سازندگی این استان دانست و اضافه کرد: توسعه صادرات محصولات کشاورزی نیز از جمله برنامه های مهم در دست اقدام بسیج سازندگی است.

نماینده مردم اصفهان در مجلس شورای اسلامی نیز در بخش دیگری از این مراسم، توسعه فعالیت های کشاورزی و صنعت تولید قارچ را یکی از مصادیق بارز تحقق سیاست‌های اقتصاد مقاومتی عنوان کرد و گفت: توجه به ذائقه های مختلف، تنوع بخشی و فراوری محصولات در این صنعت زودبازده می تواند موجب توسعه صادرات این محصول غذایی ارزشمند شود.

مهندس حمیدرضا فولادگر، با تأکید بر لزوم حمایت بیشتر از صنایع تکمیلی و تبدیلی که با سرمایه گذاری حداقلی به سودآوری می رسند، گفت: فعالیت علمی و فنی دانش بنیان، تولید ملی، تأمین امنیت غذا و درمان از جمله مصادیق سیاست های اقتصاد مقاومتی است که در توسعه این صنعت بروز خوبی دارد.

وی در ادامه از بررسی لایحه رفع موانع تولید در مجلس شورای اسلامی خبر داد و و ابراز امیدواری کرد؛ با تصویب این لایحه گام مهمی در توسعه و سرعت گرفتن بخش تولید کشور برداشته شود.

همایش " نقش صنعت قارچ در اقتصاد مقاومتی " و " دومین کارگاه آموزشی آشنایی با جدیدترین تکنیک های تخصصی پرورش قارچ دکمه ای " با حضور بیش از ۳۵۰ تن از محققان، تولیدکنندگان، دانشجویان و اساتید مهندسی کشاورزی با سخنرانی آقای " تای استاکس " از کشور هلند به مدت دو روز در تالار شهید فتوحی دانشگاه صنعتی اصفهان برگزار شد.