کاشت ارزن در سطح ۵۰ هکتار از اراضی زیبد خراسان رضوی

وحید محمدزاده کاخکی در گفت و گو با خبرنگار ایلنا در گناباد گفت: ارزن جزو گیاهان سازگار با منطقه است که در سال جاری با توجه به شرایط ویژه آب و هوایی کشت آن در دهستان زیبد توسعه پیدا کرده است.

وی ادامه داد: غذاهای متنوعی از دانه های این گیاه از زمانهای گذشته در منطقه زیبد پخته می شود که خواص داروئی زیاد و ارزش غذایی فراوانی دارد و به جای برنج در سبد غذایی خانوارها جایی داشته است .

سرپرست جهاد کشاورزی دهستان زیبد افزود: نمای زیبای مزارع ارزن در دهستان زیبد جلوه ای زیبا نظیر شالیزارهای شمال در منطقه ایجاد کرده است.

محمد زاده تصریح کرد: سطح زیر کشت ارزن در دهستان زیبد حدودا بیش از 50 هکتار و عملکرد حدود 70 تن است که متوسط هر هکتار در عملیات برداشت بین 15تا 20 نفر اشتغال ایجاد می کند.

وی گفت: این گیاه سالی 2 بار در منطقه قابلیت کاشت داشته و خواص داروئی و تغذیه ای زیادی برای انسان و دامها دارد.

سرپرست جهاد کشاورزی زیبد گفت: امید است با آموزش و ترویج و توسعه کشت این گیاه گامهای موثری در جهت تولید و صیانت از اشتغال برداشته و با افزایش تولید در منطقه و روشهای جدید کاشت و برداشت علاوه بر گناباد نیاز سایر شهرستانهای استان و کشور نیز  مرتفع شود.