تولید سالیانه ۳۶۰۰ تن قارچ در گیلان

به گزارش ایلنا از رشت، پارسافر با بیان اینکه پرورش قارچ از جمله مشاغل جانبی است که در کنار تولید برنج می تواند نقش موثری در افزایش درآمد شالیکاران داشته باشد، گفت: استان گیلان به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب برای تولید قارچ بسیار مناسب است.

وی با اشاره به اینکه تا قبل از پایان سال جاری یک واحد تولیدی با ظرفیت ۶۶۰ تن قارچ به بهره برداری می رسد، افزود: در حال حاضر ۲۸۵۰ تن قارچ گیلان به صورت صنعتی و ۷۵۰ تن به صورت مشاغل خانگی تولید می شود.

مدیر امور باغبانی خاطرنشان کرد: پرورش قارچ از جمله مشاغل خانگی مناسبی است که همه افراد خانواده معمولا در تولید آن سهیم هستند و درآمد خوبی از فروش این محصول نصیب خانواده های کشاورزان می شود.

وی افزود: قارچ های تولید شده در گیلان علاه بربازارهای استان به سایر استان های کشور نیز صادر می شود.

 پارسافر با اشاره به ورود قارچ به عرصه صنایع غذایی صنعتی گفت: قارچ جای خود را در بین سفره های مردم بیش از گذشته باز کرده است و با برنامه ریزی های انجام شده گیلان می تواند در افزایش تولید این محصول درکشور نقش موثری ایفا کند.