خبرگزاری کار ایران

هفته اول اسفند ماه برگزار می شود

سیستان و بلوچستان میزبان جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری

سیستان و بلوچستان  میزبان جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری
کد خبر : ۵۹۲۸۳۴

معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری سیستان وبلوچستان گفت: جشنواره گردشگری سفره ایرانی ،فرهنگ گردشگری ۹الی ۱۲اسفند ماه در زاهدان برگزار می شود.

مجتبی میرحسینی در گفت و گو با خبرنگار ایلنا، اظهار داشت: امروزه در سفره گردشگری غذای محلی ارزش ویژه‌ای یافته است و ما با مفهوم جدید گردشگری غذا مواجه هستیم که بعد از اسکان دومین اولویت را در طراحی بسته های سفر به خود اختصاص داده است.

این مسئول ادامه داد:با توجه به اینکه بسیاری از آیین ها ،آداب،سنت‌ها و رسوم رفته‌رفته در حال فراموشی هستند با برگزاری این گونه جشنواره ها از نشستن غبار فراموشی بر میراث ماندگارمان جلوگیری خواهد شد و راهی برای آشنایی با خوراک اقوام ایجاد می شود. 

وی اظهار کرد:پخش زنده موسیقی محلی و استفاده از لباس‌های سنتی شرکت‌کنندگان و غرفه‌داران درکناراهداف فرهنگی و آموزشی مانند برگزاری رایگان کلاس‌های آشپزی،بیان ویژگی‌های غذا، پیش غذاها و دسرهای مختلف نیز از دیگر بخش‌های جذاب و پرطرفدار این جشنواره است.

 مجتبی میرحسینی بیان کرد:شرایطی را فراهم می کنیم تا اقوام مختلف از استانهای کرمان ،یزد و سیستان و بلوچستان خوراک‌های بومی، نان‌های محلی، پیش‌غذاها و نوشیدنی‌ها، میان‌وعده‌ها و شیرینی‌های ویژه فرهنگ خود را در معرض دید علاقه‌مندان قرار ‌دهند.

معاون گردشگری اعلام کرد:با عنایت به اینکه استفاده از وسایل و ظروف سنتی و دست‌ساز برای آشپزی و ارائه غذا به تدریج در حال منسوخ شدن است در این جشنواره فرصتی برای جوانان کم سن و سال‌تر  ایجاد شده تا باشرایط پخت غذا که در قدیم از آن‌ها بهره می‌برده‌اند، آشنا شوند.

میرحسینی گفت :برگزاری این جشنواره در برند سازی و شناسنامه دار شدن غذاهای محلی و معرفی ظرفیت‌های گردشگری سیستان و بلوچستان کوثر است.

وی خاطر نشان کرد: در تلاشیم تا با توجه به هم‌مرز بودن و همسایگی و اشتراکاتی که با کشورهای افغانستان،پاکستان،عمان و هندوستان داریم امکان عرضه غذای محلی و سوغات این کشورها به همراه اجرای موسیقی محلی آنان را فراهم آوریم.

معاون گردشگری سیستان و بلوچستان تصریح کرد :انتخاب آشپز نمونه یکی دیگر از بخش‌های مهم جشنواره‌ غذا است که در روز پایانی جشنواره و باحضور هیات داوران مطرح ملی انجام خواهد شد.

مجتبی میرحسینی بیان کرد :این جشنواره با حضور استان‌های یزد و کرمان در محل هتل جهانگردی زاهدان۹ الی  ۱۲ اسفند ماه برگزار می شود.

 

انتهای پیام/
ارسال نظر
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت ایلنا هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
    اخبار روز سایر رسانه ها
      اخبار از پلیکان
      تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت ایلنا هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
      پیشنهاد امروز