تولید قرص زعفران برای مهار سلولهای سرطانی
محققان دانشگاه بیرجند با اثبات خاصیت آنتی اکسیدانی زعفران اقدام به تولید قرصی با این گیاه کردند.
محمدعلی بهدانی، استاد و عضو هیات علمی گروه اکولوژی گیاهان زراعی دانشگاه بیرجند با بیان اینکه در این مطالعات بر روی زعفران ارگانیک عاری از هرگونه آلودگی، سم، کودهای شیمیایی و سایر علفکشها تحقیق کردیم، گفت: مطالعات مشترکی در زمینه خاصیت ضد سرطانی این گیاه را اجرایی کردیم و برتری زعفران ارگانیک در مهار سلولهای سرطانی با عنوان آنتیاکسیدان ثابت شد.
منبع: فارس