آسان آشپزی کنید؛
سوپ سرد پیشنهاد روزهای گرم
این غذا در روزهای گرم تابستان پیشنهاد میشود.
به گزارش ایلنا، در روز های گرم تابستان، سوپ های سرد همیشه طرفدار داشتهاند. همچنین اگر راحت پخته شوند و نیاز به زمان پخت زیادی نداشته باشند. این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب میشود. حتی به کاهش وزن هم کمک میکند ، پس این سوپ را از دست ندهید.
مواد لازم:
ماست 500 گرم
آب 4 لیوان
خیار 3 عدد متوسط
بلغور پخته 4 قاق غذاخوری
ذرت پخته 2 قاشق غذا خوری
شوید ½ دسته
جعفری ¼ دسته
نمک 1 قاشق چای خوری
مواد لازم برای سرو سوپ:
ترب 1 عدد
طرز تهیه:
بعد از شستن خیارها پوست آن را گرفته و ریز خرد کنید.
شوید و برگهای جعفری را هم ریز خرد کنید.
ماست را در کاسهای بریزید و آب سرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از این که ماست را با آب مخلوط کردید، خیار، شوید، جعفری، بلغور، ذرت و نمک را به آن اضافه کنید.
سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزید و با ترب خرد شده با سلیقه خودتان تزیین کنید.
نکته:
برای موادی که قبلا پخته شدند از آب سرد استفاده کنید.
منبع: رکنا