طرز تهیه لازانیا بدون فر

در ادامه طرز تهیه لازانیا بدون فر گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود.

مرحله سوم :

سوسیس ها را با کمک رنده ، ریز رنده کنید و به مواد تابه اضافه کنید. این مرحله کاملا دلخواه است شما می توانید هم به مواد لازانیا سوسیس اضافه کنید و هم اضافه نکنید و با اینکه از مواد دیگری همچون مرغ استفاده کنید.  

مرحله چهارم : 

در ادامه فلفل دلمه ای را خرد کرده و بریزید و همه مواد را با هم تفت دهید تا نرم شوند. برای جذابیت بیشتر غذا می توانید از فلفل دلمه ای های رنگی استفاده کنید این کار سلیقه ای می باشد. 

مرحله پنجم : 

یک قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن قالب مواد شود. 

مرحله ششم :

حال ادویه ها را که شامل (نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پاپریکا ،آویشن) اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه به خورد مواد برود. را افزوده و اجازه دهید مواد با هم تفت بخورد و ترکیب شوند.

مرحله هفتم : 

برای جلوگیری از له شدن قارچ ها آن را در تابه دیگری سرخ کرده و کمی نمک و فلفل بزنید.

مرحله هشتم : 

ابتدا در یک قابلمه مناسب آب بریزید و بگذارید تا بجوشد پس از اینکه آب به جوش آمد لازانیا ها را به همراه کمی نمک و آبلیمو بگذارید تا بجوشد. پس از پخت لازانیا ها را آبکش کنید. 

مرحله نهم : 

یک تابه مستطیل شکل را چرب کرده و چند ورق لازانیا داخل آن بچینید، سپس مقداری از مواد گوشتی، چند تکه قارچ و کمی پنیر بریزید.

مرحله دهم : 

در ادامه لازانیا بچینید و دوباره مواد گوشتی، قارچ و پنیر را اضافه نمایید. لایه ها را به همین شکل ادامه دهید تا مواد تمام شود.

مرحله یازدهم : 

لایه آخر را با مایه گوشت و پنیر به پایان برسانید و در تابه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برای نیم ساعت بپزد.