روش های تست سالم بودن بکینگ پودر
بکینگ پودر یکی از مواد اولیه تهیه کیک می باشد که با تشخیص سالم بودن بکینگ پودر می توانید کیک های خوشمزه و پف دار تهیه کنید.
یکی از مواد اولیه ای که باعث پف کردن کیک می شود بکینگ پودر است ولی اگر نتوانید تشخیص دهید که بکینگ پودری که استفاده می کنید سالم و تازه است می تواند به کلی کیک شما را خراب کند پس با ما همراه باشید تا تست سالم بودن بکینگ پودر را آموزش دهیم.
تشخیص بکینگ پودر سالم :
برای اینکه سالم بودن بکینگ پودر را متوجه شوید دو روش کاربردی زیر را امتحان کنید.
استفاده از آب جوش :
-
نصف فنجان آب جوش
-
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
برای تشخیص سالم بودن بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری از آن را داخل آب جوش میریزیم و مقداری هم می زنیم و اگر بعد از چند ثانیه شروع به حباب زدن کرد یعنی بکینگ پودر سالم است.
استفاده از سرکه :
-
نصف فنجان سرکه
-
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
مانند روش قبل عمل می کنیم و این دو ماده را باهم مخلوط می کنیم و با این تفاوت که اگر بکینگ پودر سالم باشد میزان حبابی که از واکنش این دو ماده با هم به وجود می آید زیاد است.
منبع: نمناک
