مزیت بی نظیر عدس پلو با کشمش
عدس پلو با کشمش یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از ترکیب برنج، عدس، کشمش و سایر مواد تشکیل می شود. این غذا علاوه بر طعم و عطر بی نظیر، دارای خواص بی شماری نیز می باشد.
به گزارش ایلنا، عدس یکی از حبوبات مغذی و پرخاصیت است که منبع خوبی از پروتئین، فیبر، آهن، منگنز و سایر مواد مغذی می باشد. خواص عدس عبارتند از:
حفظ سلامت قلب: عدس حاوی فیبر، پتاسیم و منیزیم است که به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
کمک به کاهش وزن: عدس دارای فیبر بالایی است که به شما احساس سیری می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.
بهبود سلامت گوارش: عدس حاوی فیبر بالایی است که به بهبود سلامت گوارش و پیشگیری از یبوست کمک می کند.
پیشگیری از کم خونی: عدس منبع خوبی از آهن است که به پیشگیری از کم خونی کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: عدس حاوی ویتامین C، سلنیوم و سایر مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
کشمش نیز یکی از مواد مغذی است که منبع خوبی از فیبر، قند، پتاسیم، آهن و سایر مواد مغذی می باشد. خواص کشمش عبارتند از:
بهبود سلامت قلب: کشمش حاوی پتاسیم است که به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
کمک به کاهش وزن: کشمش دارای قند طبیعی است که به شما انرژی می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.
بهبود سلامت گوارش: کشمش حاوی فیبر بالایی است که به بهبود سلامت گوارش و پیشگیری از یبوست کمک می کند.
پیشگیری از کم خونی: کشمش منبع خوبی از آهن است که به پیشگیری از کم خونی کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: کشمش حاوی ویتامین C، سلنیوم و سایر مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
خواص عدس پلو با کشمش
عدس پلو با کشمش ترکیبی از دو ماده مغذی و پرخاصیت است که خواص بی شماری را به همراه دارد. این غذا علاوه بر طعم و عطر بی نظیر، می تواند به بهبود سلامت قلب، کاهش وزن، بهبود سلامت گوارش، پیشگیری از کم خونی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
نکاتی برای تهیه عدس پلو با کشمش
برای تهیه عدس پلو با کشمش خوشمزه، نکات زیر را در نظر داشته باشید:
از عدس مرغوب و تازه استفاده کنید.
عدس را قبل از پخت، به مدت 2-3 ساعت خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود.
کشمش را نیز قبل از پخت، به مدت 15-20 دقیقه در آب خیس کنید تا نرم شود.
برنج و عدس را به نسبت مساوی استفاده کنید.
برای خوشرنگ شدن عدس پلو، می توانید از زعفران استفاده کنید.
پس از دم کشیدن عدس پلو، آن را با کره یا روغن حیوانی سرو کنید.
با رعایت این نکات، می توانید عدس پلو با کشمش خوشمزه و مغذی را در منزل تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
منبع: دلگرم
