طرز تهیه همبرگر با مایکروفر
همبرگر یک ساندویچ خوشمزه و مقوی است که طرفداران بسیار زیادی در سراسر دنیا دارد. اگر در این روزها هوس همبرگر کرده‌اید، اما دوست ندارید از نوع حاضری آن بخورید، می‌توانید به‌راحتی در منزل با مایکروفر یک همبرگر خوشمزه تهیه کنید.
به گزارش ایلنا، همبرگر یک ساندویچ خوشمزه و مقوی است که طرفداران بسیار زیادی در سراسر دنیا دارد. اگر در این روزها هوس همبرگر کرده‌اید اما دوست ندارید از نوع حاضری آن بخورید، می‌توانید به‌راحتی در منزل با مایکروفر یک همبرگر خوشمزه تهیه کنید. با طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۳ نفر
- ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۱ عدد پیاز متوسط
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۲ قاشق سوپخوری آرد سوخاری
- ۳ قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی
- ۱ قاشق سوپخوری جعفری ساطوری شده
- ۳ عدد نان سفید
- روغن به مقدار لازم
- ۳ عدد سیب زمینی متوسط
- فلفل، نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. برای آشپزی همبرگر با مایکروویو ابتدا پیاز را رنده کرده، سپس گوشت چرخکرده، آرد سوخاری، تخم مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کرده خوب ورز دهید طوریکه که قطعات گوشت از هم جدا نشود.
۲. سپس مخلوط گوشت را ۳ قسمت کرده و به شکل گرد درآورید و آن را در یک بشقاب مناسب که در آن یک قاشق روغن مایع ریخته اید، پهن کنید و مدت ۴ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید در بین این فاصله یکبار گوشت را پشت و رو کنید.
۳. همبرگر‌های آماده شده را میان نان گرد همبرگر گذاشته و سس گوجه فرنگی و جعفری خرد شده روی آن‌ها بریزید.
۴. می‌توانید برای تهیه همبرگر به جای گوشت از سویا هم استفاده نمایید.
۵. ساندویج همبرگر را با سیب زمینی سرخ‌کرده سرو کنید نوش جان.
روش سرخ کردن سیب زمینی
سیب زمینی‌ها را شسته و پوست آن‌ها را بکنید سپس بصورت خلال خرد کنید یک ظرف آب و کمی نمک را روی اجاق بگذارید تا بجوشد حال سیب زمینی‌ها را داخل آب جوش به مدت ۲ دقیقه بگذارید بجوشد و سیب زمینی‌ها را در آبکش ریخته و آب آن‌را خالی کنید. روغن سرخ‌کردنی را در ماهیتابه داغ کنید و سیب زمینی‌ها را در روغن سرخ کنید با این کار روغن کمتر برای سرخ کردن سیب زمینی استفاده می‌شود.
منبع: دیگچه
