اگر قصد افتتاح فروشگاه غذا، رستوران یا سوپرمارکت را دارید، بهتر است با انواع یخچال فروشگاهی آشنا شوید. انواع مختلفی از این یخچال‌ها با واحدهای برودتی متنوع در بازار موجودند که رستوران‌ها و آشپزخانه‌های تجاری مختلف می‌توانند از آن‌ها برای خنک کردن مواد غذایی مختلف و نوشیدنی‌ها استفاده کنند. سرد کردن و یا انجماد مواد غذایی، به ویژه در فروشگاه‌ها، امری بسیار حیاتی است. از این‌رو، در این مکان‌ها، یخچال‌های فروشگاهی، بخشی جدایی‌ناپذیر محسوب می‌شوند. اگر قصد خرید یخچال را دارید، مطالعه‌ این مطلب برای شما مفید خواهد بود.

انواع یخچال فروشگاهی

برای انتخاب نوع مناسب و قیمت خرید یخچال‌ فروشگاهی، بهتر است به فضای فروشگاه، نیازها و ترجیحات خود توجه کنید. از لحاظ طراحی و کاربرد، این یخچال‌ها در انواع زیر در بازار موجود هستند:

تجهیز فروشگاه هایپر استار ارم توسط انجماد سیستم

یخچال ایستاده

یخچال ایستاده درب دار یا عمودی برای فروشگاه ها، رستوران‌ها و آشپزخانه‌های تجاری و جهت ذخیره‌ مواد غذایی، نوشیدنی و مواد خام و... طراحی شده است. این یخچال‌ها، هم مناسب فضاهای کوچک‌ هستند هم بزرگ و به دلیل هزینه‌ مناسب، اندازه و کارایی ذخیره‌سازی، پُرکاربردترین واحد سرمایشی در صنعت خدمات غذایی به شمار می‌روند.

انواع مختلف یخچال‌ های تجاری ما بر اساس استانداردهای خاص در رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها نیز کاربرد دارد. که برای تازه نگه داشتن مواد غذایی استفاده می‌شود. که به دو نوع درب دار و پرده هوا تقسیم می شود.

یخچال های درب دار

      مزایا

• قابلیت حفظ دما
• راندمان انرژی بالا
• مشاهده کالاهای داخل یخچال و انتخاب آسان برای مشتری
• مجهز به لولای فنر دار درب ها
• دسترسی آسان مشتری

معایب

در صورت باز بودن درب به مدت طولانی، دمای داخل یخچال افزایش و امکان فاسد شدن مواد غذایی وجود دارد.

تجهیز فروشگاه هایپر استار جماران توسط انجماد سیستم

یخچال صندوقی یا خوابیده

فریزر خوابیده صنایع برودتی انجماد سیستم برای نگهداری مواد غذایی منجمد طراحی و تولید گردیده است که در فروشگاه های زنجیره ای، سوپرمارکت ها و میادین تره بار مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول منحصرا به صورت یخچال موتور سرخود تولید و به بازار عرضه می گردد. این فریزر ها معمولا به صورت فریزر روباز و بدون درب ساخته شده و دسترسی سهل و آسان مشتری به اقلام مورد نیاز خود را فراهم می کند.

• دمای نگهداری در داخل یخچال 18- و فریزر 15- درجه سانتیگراد می باشد.
• این محصولات در رنگ های مختلف قابل سفارش می باشند.
• کندانسینگ یونیت این محصول در قسمت پایین تعبیه و نصب گردیده است.
• عایق بدنه از مواد پلی یورتان به ضخامت 6 سانتیمتر می باشد
• دارای ترموستات دیجیتالی با قابلیت برنامه ریزی می باشند.
• یخچال و فریزر های خوابیده انجماد سیستم دارای پرده شب می باشند.

یخچال‌ پرده هوا خوابیده

رستوران‌هایی که به دنبال نگهداری مقادیر کم از مواد غذایی هستند، این نوع یخچال انتخاب مناسبی برای آن‌ها است. این نوع یخچال در ابعاد کوچک عرضه می‌شود و بیشتر برای نگهداری غذاهای دریایی در رستوران‌ها کاربرد دارد. حجم کم این یخچال، باعث صرفه‌جویی در فضا می‌شود.

یخچال‌های ویترینی

این نوع یخچال های فروشگاهی، بیشتر در نانوایی‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی و سوپرمارکت‌ها و برای نگهداری غذاهای بسته‌بندی‌شده، نوشیدنی‌ها، بسته‌های غذایی، کیک و غیره طراحی شده‌ است. یخچال ویترینی، انتخابی عالی برای کارآفرینان کوچک است که صاحب کافه‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، یا فروشگاه‌های گوشت هستند. این یخچال‌ها، جذابیت اقلام غذایی را افزایش می‌دهند و قابلیت انتخاب و برداشتن محصولات توسط مشتری‌ها به راحتی انجام می‌شود.

تجهیز فروشگاه خانه پروئتین امتیاز توسط انجماد سیستم

یخچال های درب شیشه ای

یخچال‌های بار از دیگر انواع یخچال‌ فروشگاهی هستند که مناسب خنک کردن اقلام مختلف مواد غذایی و نوشیدنی‌ها در رستوران‌ها، کافه‌ها و سالن‌های پذیرایی هستند. همچنین، این نوع یخچال‌ها، قابلیت استفاده در مکان‌های مختلف از جمله دفاتر، ادارات، هتل‌ها و... برای نگهداری خوراکی‌های بسته‌بندی شده، مواد پخت و پز و نوشیدنی‌های خنک را دارند.

مزایای یخچال فروشگاهی

طراحی زیبا، تمیز کردن آسان و وجود انواع مختلف یخچال فروشگاهی از مهم‌ترین مزایای این یخچال‌ها است. یکی از اصلی‌ترین دلایلی که باعث می‌شود مردم علاقه‌ای به یخچال‌های تجاری نداشته باشند، نظافت مداوم و خسته‌کننده‌ای است که باید برای پیشگیری از رشد کپک و باکتری انجام داد. تمیز نگه داشتن یخچال‌های فروشگاهی راحت‌تر است و می‌توان به راحتی تشخیص داد که آیا سیستم نیاز به تمیز کردن اساسی دارد یا خیر. از طرف دیگر، یخچال‌های فروشگاهی، هوشمندانه‌ترین راه برای نگهداری مواد غذایی هستند. امکان کنترل دما بر اساس نیاز مصرف‌کننده وجود دارد و می‌توان اقلام مختلف مواد غذایی را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کرد. مصرف کمتر انرژی، سیستم گردش هوای عالی، فضای مناسب، عدم وجود برفک، بازده‌ عملکردی بالا، قیمت اقتصادی، کم صدا بودن آن در حین کار کردن و کارایی بالا از دیگر مزایای مهم این نوع محصولات است.

معایب یخچال فروشگاهی

یخچال‌ها برای کارکردن به برق مستمر نیاز دارند و این یکی از معایب نگهداری مواد غذایی در یخچال فروشگاهی است؛ به خصوص زمانی که فروشگاه تعطیل است. از طرف دیگر، قطعی برق می‌تواند مواد غذایی را در معرض فساد قرار دهد و خسارت زیادی را به فروشنده تحمیل نماید.

قیمت یخچال فروشگاهی

قیمت یخچال فروشگاهی به عوامل مختلفی از جمله اندازه و ابعاد یخچال، حجم آن، میزان انرژی مصرفی، مدل و طراحی یخچال از جمله مدل درب و ... بستگی دارد. توجه به پارامترهایی از جمله قیمت، ضمانت فروش، کارایی دستگاه، زمینه‌ کاربرد آن در فروشگاه، طراحی و تعداد طبقات آن، شرکت تولیدکننده و یا سازنده از جمله موارد مهمی هستند که باید در هنگام خرید به آن توجه شود.

صنایع برودتی انجماد سیستم بزرگترین کارخانه یخچال سازی در ایران تجهیز فروشگاه های بزرگ زنجیره ای هایپر استار، رفاه، شهروند، اتکا، کوروش، هایپرمی، هفت، جانبو، وین مارکت، ویوان، سپه، دیلی مارکت، کالا باما، نجم خاورمیانه، تارگت مارکت، هایپرفامیلی را در رزومه خود دارا می باشد. برای مشاهده محصولات و تصاویر پروژه ها به وبسایت enjemadsystem.com  مراجعه نمایید و برای اسعلام قیمت و خرید با شماره 02156230602 تماس حاصل نمایید.