نقی زاده:
انحصار در بازار غذاهای محلی منطق ندارد
هفته گذشته جمعی از رستوران داران کشور در نامه ای اعتراضی به اقدام انحصارگرایانه اداره مالکیت صنعتی نسبت به در اختیار قرار دادن مالکیت نام یک غذای محلی به یک فرد انتقاد و بر لغو این اقدام نامتعارف تاکید کردند.
به گزارش ایلنا، در این حال رئیس اتحادیه رستوران داران شهرستان عباس آباد، با بیان اینکه این اقدام به انحصار در عرضه این غذای محلی و رقابت را از رستوران داران سلب می کند، افزود: ثبت غذا و انحصاری کردن آن کار درستی نیست و باید مسئولان در این خصوص اقدامات لازم را سریعا انجام و از این اقدام نامتعارف جلوگیری کنند.
نقی زاده افزود: غذای محلی و معروف اکبر جوجه از بیش ٤٠ سال پیش در نواحی شمال کشور و در مجالس و رستوران‌ها به عنوان غذای محلی مانند سایر غذاها از قبیل میرزاقاسمی، جوجه ناردون، فسنجان و بسیاری دیگر از غذاهای محلی مورد طبخ قرار می‌گیرد که متاسفانه اداره مالکیت صنعتی در اقدامی غیرمرسوم و شائبه‌برانگیز اقدام به ثبت نام اکبر جوجه در قالب علامت کرده و مالکیت تبلیغ و توزیع این غذا را در انحصار یک شخص قرار داده است.
وی گفت ما خواهان لغو واگذاری مالکیت اکبر جوجه و طبخ و صرف این غذای محلی در همه رستوران ها هستیم.
