گوشت مردم را به سیخ کشید/خرید قسطی گوشت تا حذف آن از سبد خوراک خانوارها

به گزارش خبرنگار ایلنا، طی یک دهه گذشته بهای گوشت قرمز افزایش چشم گیری داشته است. براساس منابع موجود در سال ۱۳۸۱ هر کیلو گوشت قرمز ۴۶۰۰ تومان بوده است اما این رقم در سال ۱۳۹۰ به ۱۷ هزار تومان رسید. هم اکنون نیز قیمت هرکیلوگرم شقه بدون دنبه تحویل به مشتری بین ۳۱ تا ۳۲ هزار تومان است. این افزایش چشم گیر در حالی است که طی همین سال‌ها سفره‌های مردم کوچک و کوچک‌تر شده است و شاید در طول سال چند بار گوشت قرمز در سبد غذایی بسیاری از هموطنان قرار گیرد.

یکی از کار‌شناسان اقتصادی در این خصوص به ایلنا می‌گوید: قدرت خرید مردم به شدت کاهش پیدا کرده است و همین امر موجب شده است که توان خرید گوشت قرمز به حداقل ممکن برسد. امروز تورم براساس گفته مسئولان کنترل شده است اما همین نرخ تورم نیز کمکی به سبدخانوار‌های ایرانی نکرده است چراکه قیمت هیچ کالایی در ایران قرار نیست کاهش یابد.

 محمد ۳۷ سال سن دارد و براساس گفته‌اش ساکن منطقه ورامین تهران است. وی در پاسخ به این سئوال که در طول ماه چند بار گوشت قرمز مصرف می‌کنید، بیان می‌دارد: حداکثر حقوقم بالغ بر ۸۰۰ هزار تومان است و از این مبلغ ۳۵۰ هزار تومان را کرایه منزل می‌دهم و فکر نمی‌کنم با توجه به داشتن یک خانواده چهار نفره و با ۴۵۰ هزار تومان باقی مانده بتوان گوشت قرمز کیلویی ۳۱ هزار تومان را بیشتر از یکبار مصرف کرد.

وی ادامه می‌دهد: ما در منطقه‌ای که زندگی می‌کنیم خانوار‌های بسیاری هستند که تمامی مایحتاج خود را به طور حداقلی آن هم به طور قسطی خریداری می‌کنند و به جرات می‌توانم بگویم گوشت قرمز را نیز قسطی می‌خریم.

احمد ج، یکی دیگر از شهروندان تهرانی است. وی نگهبان یک انبار است و ۴۸ سال سن دارد. او در خصوص مصرف گوشت قرمز می‌گوید: در تلوزیون مشاهده می‌کنیم که می‌گویند مصرف گوشت قرمز در طول ماه مفید است اما با توجه به گران بودن آن ما توان استفاده از گوشت قرمز را نداریم. بیشتر زمان در سبد خوراک خود از گوشت مرغ استفاده می‌کنیم.

وی ادامه می‌دهد: حقوق بنده با اضافه کار یک میلیون و دویست هزار تومان است و ۲ فرزند دانشجو و یک دانش آموز دارم. علاوه براین خانه‌ام استیجاری و ماهیانه ۴۶۰ هزار تومان کرایه پرداخت می‌کنم. حال فکر می‌کنم تکلیف مصرف گوشت قرمز دیگر روشن است. البته در میان اقوام ما کمتر خانواده‌ای است که بتواند گوشت قرمز را به طور مطلوب و منظم مصرف کند.

حمید یکی دیگر از شهروندان تهرانی است که در صنف لوازم الکترونیک فعالیت می‌کند. وی در این خصوص می‌گوید: ۲ میلیون تومان درآمد دارد که از این میزان یک میلیون تومان آن برای قسط و ۴۰۰ هزار تومان برای اجاره منزل هزینه می‌شود ولی با این همه در هر ماه دو تا سه کیلو گوشت قرمز مصرف می‌کند.

همچنین ناصر نیز می‌گوید که ۳ میلیون تومان درآمد دارد و خانواده وی چهار نفره است اما با این همه بدون داشتن هزینه‌های قسط و اجاره توانایی مصرف سه کیلو گوشت قرمز را در ماه دارد.

احمد ر، یک بازنشسته است. ۲ فرزند دانشجو و یک دانش آموز دارد. درآمد وی حدود یک میلیون و چهارصد هزار تومان است. احمد در خصوص میزان مصرف گوشت قرمز می‌گوید: اگر بتوانیم در طول یک ماه ۲ تا سه بار گوشت قرمز مصرف می‌کنیم اما به دلیل گران بودن توانایی استفاده هرماه را نداریم.

به طور حتم درصد بسیاری از مردم گوشت قرمز را از سبد خوراکشان کرده‌ و  گوشت مرغ را جایگزین آن کرده‌اند اتفاقی که موجب شده است نارضایتی‌های بسیاری را در کشور شاهد باشیم و اگر مسئولان امر به این مهم توجه نکنند موج نارضایتی‌ها روز به روز افزایش خواهد یافت.