بهره برداری از نخستین خط کشتار بوقلمون در آذربایجان شرقی
مدیر کل دامپزشکی آذربایجان‌شرقی گفت: نخستین خط اختصاصی کشتار بوقلمون استان در شهرستان مرند به بهره‌برداری رسید.
به گزارش خبرنگار ایلنا،امیرحسین بهداد در مراسم بهره برداری از این خط با اعلام اینکه اقدامات و عملکرد اداره کل دامپزشکی استان همواره در جهت حفظ و ارتقاء بهداشت عمومی جامعه و سلامت مصرف کنندگان فرآورده های خام دامی است، اظهار کرد: خط اختصاصی کشتار بوقلمون فاز دوم این کشتارگاه صنعتی طیور است.
وی ظرفیت این گشتارگاه طیور صنعتی را ۲ هزار قطعه در ساعت بیان کرد و افزود: مرحله دوم این کشتارگاه که شامل خط اختصاصی کشتار بوقلمون است، ظرفیت کشتار ۵۰۰ قطعه بوقلمون را در هر ساعت دارد.
مدیر کل دامپزشکی آذربایجان شرقی با اعلام اینکه این نخستین کشتارگاه صنعتی طیور در استان است که بوقلمون را ذبح، قطعه بندی و بسته‌بندی می‌کند، بیان داشت: در این کشتارگاه، بوقلمون ها تحت نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی پس از ذبح، با دستگاه‌های تمام خودکار قطعه بندی، بسته‌بندی و به بازار عرضه می شوند.
