ذخیره ۵۱ هزار تن گندم خریداری و در سیلوهای بروجرد

به گزارش ایلنا، سعید دارابی روز چهارشنبه دوازدهم دیماه در دیدار با فرماندار بروجرد، اظهار کرد: در شهرستان ۴۸۹ نانوایی با سهمیه ۳ هزار تن آرد ماهیانه، در حال فعالیت هستند. 

وی افزود: در سال جاری ۵۱ هزار تن گندم خریداری و در سیلوهای شهرستان ذخیره شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود ۵ درصد افزایش داشته است. 

قدرت اله ولدی فرماندار ویژه بروجرد نیز در این دیدار، اظهار کرد: خدمات‌رسانی به مردم در حوزه نان از اهمیت بالای برخوردار است و به عنوان قوت غالب جامعه باید با نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها، بر اهمیت کیفیت نان افزوده شود. 

وی آموزش نانوایان را راهکار مناسب برای بهبود کیفیت نان دانست و افزود: پخت نان باید بصورت علمی انجام شود و روش‌های سنتی باید با آموزش‌های نوین بهبود یابد. 

فرماندار ویژه بروجرد اضافه کرد: نانوایان به عنوان قشر زحمتکش جامعه در خدمت همه مردم بوده و باید در برنامه‌ریزی‌ها برای بهبود وضعیت اقتصادی این قشر تلاش کنیم. 

ولدی بیان کرد: نان یکی از نیازهای اصلی سبد غذایی خانواده ایرانی بوده که مصرف قابل توجهی دارد اما به فرهنگ‌سازی مصرف صحیح نان با توجه به ضایعات زیاد نان و دور ریز بسیار لازم و ضروری است. 

وی ادامه داد: نان یکی از کالاهای اساسی و مهم برای سفره غذایی مردم محسوب می‌شود و مردم هر روزه سه وعده از این محصول استفاده می‌کنند.