مدیر امور باغبانی استان:
332 کیلوگرم زعفران از مزارع قزوزین برداشت می‌شود
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: پیش‌بینی می‌شود از مزارع زیر کشت زعفران در استان ۳۳۲ کیلوگرم محصول تولید شود.
به گزارش ایلنا، محمد پیله‌فروش با اعلام این خبر گفت: عملیات برداشت زعفران از سطح ۱۱۱ هکتار از مزارع کشاورزی این استان آغاز شده است.
به گفته مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین، عملکرد این محصول ۴ کیلوگرم به ازای هر هکتار است .
وی عنوان کرد: بیشترین سطح زیر کشت زعفران متعلق به شهرستان قزوین با ۴۱ هکتار و تاکستان با ۳۱ هکتار است.
این مسئول با بیان اینکه کاشت زعفران معمولاً در شهریور ماه آغاز و تا اواخر مهر ماه ادامه دارد یاد آور شد: با خنک شدن هوا در اواخر مهر ماه آبیاری زعفران شروع می‌شود که ظهور گل‌ها در اوایل آبان ماه آغاز و تا نیمه آذر ماه ادامه خواهد داشت.
پیله‌فروش اضافه کرد: برداشت گل زعفران در مزارع کشاورزی این استان به صورت دستی انجام می‌شود.
به گفته مدیر باغبانی سازمان جهادکشاورزی استان قزوین این محصول به عنوان طعم دهنده مواد غذایی، آرام بخش و به‌عنوان یک ماده نشاط آور محسوب می‌شود و از گیاه زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی سازی، تولید عرقیات، اسانس، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.
