دستاوردهای کشاورزی و دامپروری بخش ایلخچی

خشک شدن دریاچه ارومیه فرصت مناسب برای پرورش شتر که قابلیت سازگاری زیست در شرایط سخت مناطق خشک، نیمه خشک را دارد، از این رو یک هزار و ۷۹۱ نفر جمعیت شتر آذربایجان شرقی  است که بیش از ۳۰۰ نفر در  روستای خورخور شهرستان اسکوپرورش داده می شوند . و همچنین با تغییر الگوی کشت، باغداران بخش ایلخچی با کاشت پسته که درخت کم‌آبی هست و به آب و مراقبت ویژه نیاز ندارد امرار معاش می کنند.