فلافل پرطرفدار هم به غذاهای لاکچری پیوست؟
فلافل غذایی محبوب خاورمیانهای است که در ایران طرفداران زیادی دارد.
اما با افزایش تورم اقتصادی در ایران، قیمت فلافل در حال افزایش است و رفتهرفته تبدیل به غذایی لاکچری میشود.
قیمت فلافل در تهران بین ۶۰ هزار تا ۸۰ هزار تومان است، و در برخی مناطق پایتخت حتی به ۱۰۰ هزار تومان رسیده است.
با افزایش قیمت نخود به ۸۴ هزار تومان در پایان اردیبهشت ۱۴۰۳، تورم فلافل به ۱۳۶ درصد رسیده است.
تهیه یک وعده فلافل اقتصادی برای خانواده تا نیم میلیون تومان هزینه دارد.
برای مقابله با این چالشها، نیاز به سیاستهای اقتصادی مؤثر و حمایتهای دولتی از تولیدکنندگان و مصرفکنندگان است.