آموزش تمیز کردن سیرابی

سیرابی یا خوراک سیراب و شیردان یکی از انواع غذاهای سنتی و محلی ایرانی پرطرفدار است. این غذا گرچه شکل جذابی ندارد اما سرشار از ویتامین و مواد معدنی‌ست و خواص متعدد و فواید فراوانی دارد. برای پختن سیرابی لازم است تا حتما آن را به خوبی تمیز کنید. تمیزکردن سیرابی کار آسانی نیست اما شما می توانید با ترفندی که در این بخش  آورده ایم سیرابی را سریع و آسان تمیز کنید.

تمیز کردن سریع و آسان سیرابی

1. از یک فروشگاه مطمئن سیرابی تازه و مرغوبی را تهیه کنید.

2. سیرابی را با یک چاقوی تیز برش بزنید تا به شکل پوست صافی در بیاید تا بتوانید خیلی بهتر آن را تمیز کنید.

3. روی سیرابی نمک بپاشید.

4. سیرابی نمک پاشیده شده را درون یک پلاستیک قرار دهید و درب آن را محکم گره بزنید.

5. پلاستیک حاوی سیرابی را درون یخچال به مدت یک شب قرار دهید.

6. بعد از گذشت این مدت سیرابی را به خوبی با آب سرد بشویید.

7. با این روش سیرابی شما کاملا تمیز شده و رنگ آن کاملا روشن می شود.

8. باعث سفید شدن رنگ سیرابی نیز می شود.

9. بعد از اینکه سیرابی را کاملا شستید، آن را روی یک آبکش خشک کرده و سپس در صورت نیاز کمی از آن را فریز کنید.

10. هرگز سیرابی نشسته را منجمد نکنید.

منبع: نمناک