طرزتهیه 5 سس و چاشنی سالاد رژیمی

به گزارش ایلنا، سالادها غذاهای سالمی هستند به شرطی که بدانید چگونه آنه را با سس مناسب و سالمی طعم دار کنید. شاید ندانید، اما بیشتر سس‌های سالادی که در خواربارفروشی محلی خود پیدا می‌کنید، حتی سس‌های کم‌چرب، بسیار مغذی نیستند. نه تنها این، بلکه مملو از نمک، چربی های ترانس و شیرین کننده ها نیز هستند. بله، آنها خوشمزه هستند اما همچنین دارای کالری بالایی هستند.

خوشبختانه، طیف گسترده‌ای از مواد طبیعی وجود دارد که می‌توانید برای تهیه سس‌های سالاد سالم و خوشمزه استفاده کنید که حاوی بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن شما نیز هستند. در واقع، این روزها بسیاری از مردم آنها را انتخاب می کنند. بهترین بخش این است که آنها برای تقریباً هر رژیم غذایی کاملاً مناسب هستند.

ما در این مقاله پنج دستور تهیه سس سالاد عالی را به شما ارائه می دهیم.

بسیاری از مردم فکر می کنند یک سس سالاد خوشمزه و خامه ای با یک رژیم غذایی سالم سازگار نیست. با این حال، آنها اشتباه می کنند. کالری اضافی عمدتاً از افزودنی های شیمیایی موجود در نسخه های خریداری شده در فروشگاه می آید.

خوشبختانه راه های مختلفی برای تهیه سس سالاد کم کالری وجود دارد که طعم سالاد شما را بسیار بهبود می بخشد. حتی بهتر از آن این است که می توانید آنها را بدون احساس گناه بخورید.

این سری از دستور العمل ها به راحتی درست می شوند و گیاهان و ادویه های موجود در آنها کالری اضافه نمی کنند. در عوض، آنها مقادیر خوبی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و بسیاری از مواد مغذی دیگر را فراهم می کنند که برای شما مفید هستند.

برای اطلاع از نحوه تهیه آنها به خواندن ادامه دهید.

1. سس وینیگرت

در این دستور روغن زیتون و سرکه را با هم مخلوط کرده و یک سس خامه ای و یکدست با طعم عالی به دست می آورید.

وینگرت خانگی یکی از بهترین سس های سالاد کم کالری است. این واقعا طعم سالاد را بهبود می دهد.

می توانید با هر نوع سرکه ای که در دست دارید یکی درست کنید. نتیجه صرف نظر از آن عالی خواهد بود و با بیشتر سالادها به خوبی جفت می شود. این امر به ویژه در مورد سالادهایی که حاوی پیازچه، گوجه فرنگی و فلفل و سایر سبزیجات هستند صادق است.

مواد لازم سس وینگرت 

طرز تهیه سس وینگرت

ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید.

سپس آنها را خوب هم بزنید.

در نهایت، سالاد خود را با آن بپوشانید.

2. وینگرت خردل

خردل به هر غذایی که اضافه شود، حس بسیار خاصی می بخشد. با این وینیگرت به خوبی هماهنگ می شود. زیرا با سایر مواد سنتی مانند سرکه، روغن زیتون و لیمو ترکیب می شود. این سس را با هر گونه مخلوط سبزیجات حاوی کاهو، گوجه فرنگی و پیاز را امتحان کنید.

مواد لازم سس وینگرت خردل 

دستور تهیه سس وینگرت خردل 

ابتدا تمام مواد را در یک کاسه عمیق بریزید.

سپس، همه چیز را خوب مخلوط کنید.

در نهایت آن را به سالاد خود اضافه کنید.

3. سس ماست

این سس بر پایه ماست است و حس تازه ای به سالاد شما می بخشد. اگر می خواهید یک سس سالاد خوشمزه و خامه ای کم کالری داشته باشید، باید این سس را امتحان کنید.

سس های مبتنی بر ماست یکی از محبوب ترین سس های سالاد هستند. این به این دلیل است که آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند.

مواد لازم سس ماست   

دستور تهیه سس ماست

ابتدا همه مواد را در یک کاسه عمیق بریزید.

سپس، آنها را به خوبی مخلوط کنید.

آن را بچشید و در صورت لزوم نمک بیشتری اضافه کنید.

وقتی آماده شد، آن را روی سالاد و سبزیجات خود بریزید.

4. سس سیر

سیر به غذاهای سالادی که سبزیجات زیادی دارند طعم زیادی می بخشد. حتی می توانید از این سس سیر در ساندویچ و غذاهای سرخ کردنی استفاده کنید. 

مواد لازم سس سیر

دستور تهیه سس سیر

ابتدا سیر را له کنید.

سپس آنها را به همراه روغن زیتون، سرکه و نمک به غذاساز اضافه کنید.

پس از به دست آوردن سس یکدست، مخلوط آماده برای اضافه کردن به سالاد شما است.

5. سس آووکادو-خیار

این یک سس سالاد کم کالری عالی است و اگر طعم گرمسیری را ترجیح می دهید، آووکادو نه تنها به سالاد شما طعم می بخشد، بلکه بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را نیز تامین می کند. آووکادو یک ماده عالی برای هر نوع سالادی است.

بنابراین، چرا آن را به یک سس سالاد کم کالری اضافه نکنید؟

حتی بهتر از آن، کمی خیار، پونه کوهی و لیموترش برای طعم تندتر استفاده کنید.

مواد لازم سس آووکادو-خیار

دستور تهیه سس آووکادو-خیار

ابتدا خیار و آووکادو را با هم میکس کنید.

سپس روغن زیتون ، ماست ساده و پونه کوهی را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.

وقتی سس غلیظ و یکدستی به دست آوردید، پوست لیمو رنده شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. در نهایت آن را روی سالادتان بریزید.

با تهیه این سس ها طعم متفاوتی را به غذاهای سالادی خود اضافه می کنید. همانطور که می بینید، تهیه آنها بسیار آسان است و مواد تشکیل دهنده آنها ارزان است و به راحتی پیدا می شود. علاوه بر این، آنها سبک و 100٪ بدون مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیایی هستند.

منبع: بیتوته