فقط در ۵ دقیقه پنیر خوشمزه را در خانه درست کنید!

وسایل لازم برای درست کردن پنیر در خانه

بطری 1 لیتری

2 لیتر شیر

50 میلی لیتر سرکه سفید

100 گرم کره

200 گرم موزارلا

1 قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه:

ابتدا یک بظری نوشابه را خالی کرده و آن را برش بزنید.

سپس دو لیتر شیر را در ظرفی ریخته و آن را گرم میکنیم.اگر دوست دارید پنیر خانگی شما چرب تر باشد، می توانید از شیر محلی استفاده کنید.

به شیر سرکه اضافه کنید و اجازه دهید ترکیب شیر و سرکه برای ده دقیقه به همین حالت باقی بماند. در این مرحله می توانید کمی شیر را با کمک یک کفگیر هم بزنید. بعد از چند دقیقه متوجه می شوید که شیر حالتی بریده بریده پیدا می کند.

سپس ترکیب شیر و سرکه را که حال تقریباً به صورت جامد درآمده داخل ظرف بریزید و کمی نمک نیز به آن اضافه کنید. و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود. کره را آب کرده و به پنیرمان اضافه می کنیم.

200 گرم موزارلا را رنده کرده و آن را نیز به پنیر اضافه می کنیم.

مواد بدست آمده را در ظرف نوشابه ریخته و اجازه دهید استراحت کند.

بله پنیر شما آماده است می توانید آن را برش بزنید.

پیشنهاد می کنم این روش را امتحان کنید و از خوردن نان و پنیری که خودتان آماده کرده اید لذت ببرید.

منبع: دلگرم