طرز تهیه شربت عرق کاسنی

مرحله دوم؛ اضافه کردن شکر به شربت

بعد از این که همه مواد شربت را ترکیب کردید، در این مرحله باید به میزان مورد نظرتان شکر را اضافه کنید و شربت را هم بزنید تا شکر در آب حل شود.

مرحله سوم؛ اضافه کردن زعفران به شربت

در آخرین مرحله از طرز تهیه شربت عرق کاسنی باید زعفران آب کرده را به شربت اضافه کنید. سپس چند عدد یخ به شربت اضافه کنید و آن را با برش‌های لیمو و چند برگ نعناع تزیین نموده و سرو کنید.

طرز تهیه شربت عرق کاسنی با خاکشیر

مواد لازم برای تهیه شربت عرق کاسنی با خاکشیر

• عرق کاسنی: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

• عسل یا شکر: به مقدار لازم

• خاکشیر: ۱ قاشق غذاخوری

• گلاب: ۳ قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه شربت کاسنی با خاکشیر

اضافه کردن مقداری خاکشیر به شربت کاسنی آن را مثل شربت خاکشیر تبدیل به یکی از بهترین شربت‌های تابستانی برای جلوگیری از گرمازدگی و کاهش حرارت بدن می‌کند. در ادامه می‌توانید با مراحل درست کردن شربت عرق کاسنی با خاکشیر آماده شوید.

مرحله اول؛ ترکیب کردن مواد شربت

در اولین مرحله از نحوه درست کردن شربت عرق کاسنی خوشمزه برای تابستان باید همه مواد تشکیل دهنده شربت را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید.

مرحله دوم؛ سرو کردن شربت عرق کاسنی

بعد از ترکیب کردن مواد، میزان شیرینی شربت را بچشید و در صورت نیاز کمی شکر یا عسل به آن اضافه کنید. سپس می‌توانید چند عدد یخ داخل لیوان بیندازید و شربت را میل کنید.

طرز تهیه شربت عرق کاسنی ساده

مواد لازم برای تهیه شربت عرق کاسنی ساده

• عرق کاسنی: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

• گلاب: ۳ قاشق غذاخوری

• زعفران دم کرده (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری

• آب: به مقدار لازم

• شکر: به مقدار لازم

مراحل طرز تهیه شربت عرق کاسنی ساده

یک روش دیگر برای درست کردن شربت عرق کاسنی این است که این شربت را با ترکیب گلاب و زعفران و مقداری عرق کاسنی درست کنید. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه شربت عرق کاسنی ساده آشنا شوید.

مرحله اول؛ ترکیب کردن مواد شربت

در اولین مرحله از طرز تهیه شربت عرق کاسنی ساده باید گلاب و زعفران را با عرق کاسنی و شکر ترکیب کنید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری زعفران دم کرده نیز به این شربت اضافه کنید.

مرحله دوم؛ سرو کردن شربت عرق کاسنی ساده

بعد از این که همه مواد شربت را مخلوط کردید، در مرحله آخر می‌توانید مقداری یخ در لیوان بریزید و شربت عرق کاسنی را خنک سرو کنید.

طرز تهیه شربت سکنجبین با عرق کاسنی

مواد لازم برای تهیه شربت عرق کاسنی و سکنجبین

• عرق کاسنی: ۱ لیتر

• گلاب: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

• عرق بیدمشک: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

• سکنجبین: ۱ لیوان

• آب لیموترش تازه: به مقدار لازم

• شکر: به مقدار لازم

مراحل طرز تهیه شربت بیدمشک و کاسنی و سکنجبین

اگر دوست دارید با استفاده از عرق کاسنی یک معجون شگفت‌انگیز و خوشمزه آماده کنید، بهتر است این شربت را امتحان کنید. این شربت برای رفع گرمازدگی و کاهش گرمای بدن در افراد گرم مزاج بسیار مفید است. از طرف دیگر مصرف این شربت می‌تواند به درمان اگزما و کهیر نیز کمک کند. در ادامه می‌توانید با مراحل درست کردن شربت بیدمشک و کاسنی سکنجبین آشنا شوید.

مرحله اول؛ ترکیب کردن مواد شربت

در اولین مرحله از طرز تهیه شربت سکنجبین و کاسنی باید همه مواد شربت را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود.

مرحله دوم؛ سرو کردن شربت

بعد از اینکه مواد شربت را اضافه کردید، به مقداری لازم آب لیموترش تازه به آن اضافه کنید و شیرینی شربت را تست کنید. سپس می‌توانید این شربت را ۱ تا ۲ ساعت قبل از غذا میل کنید.

نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه شربت عرق کاسنی

*برای شیرین کردن شربت عرق کاسنی می‌توانید به جای شکر از عسل طبیعی استفاده کنید.

*شربت کاسنی به همراه خاکشیر و تخم شربتی بسیار لذیذ و خوشمزه است. برای این کار باید تخم شربتی و خاکشیر را برای چند دقیقه در آب ولرم بخیسانید و سپس آن‌ها را به انواع شربت با عرق کاسنی اضافه کنید.

*طبع عرق کاسنی سرد است، بنابراین افراد بلغمی و سرد مزاج باید در مصرف این شربت محتاط باشند.

*کسانی که فشار خون پایینی دارند، نباید به مقدار زیاد از شربت عرق کاسنی استفاده کنند.

*برای این که شکر به خوبی در شربت حل شود، می‌توانید ابتدا شکر را در آب گرم حل کنید و بعد به شربت اضافه کنید.

*در صورت تمایل می‌توانید شربت کاسنی را با بهار نارنج درست کنید، تنها کافی ست مقداری عرق بهار نارنج به شربت اضافه کنید. به این ترتیب یک شربت بهار نارنج و کاسنی خوش‌طعم و خوش‌عطر خواهید داشت.

*برای خوشمزه شدن شربت کاسنی می‌توانید مقداری آب لیموترش تازه به آن اضافه کنید.

خواص شگفت انگیز عرق کاسنی

کاسنی یکی گیاه با گل‌های آبی یا ارغوانی و خواص درمانی فراوان است. از مهم‌ترین خواص شگفت‌انگیز عرق کاسنی می‌توان به پاکسازی کبد، درمان کم خونی، افزایش نیروی جنسی، رفع جوش و آکنه، تقویت کلیه، و تنظیم فشار خون اشاره کرد. این شربت مخصوصاً اگر با مقدار کمی عسل تهیه شود، برای تنظیم قند خون مناسب است و می‌تواند به تقویت بینایی نیز کمک زیادی کند.

منبع: مجله کوروش