طرز تهیه سوپ برای کودک هفت ماهه به بالا
سوپ یک غذای مقوی و ساده است که میتواند نیازهای غذایی بدن نوزاد را بهخوبی تأمین کرده و در وزن گیری نوزاد تأثیر داشته باشد.
به گزارش ایلنا، کودکان برای تقویت و رشدشان به مواد غذایی مقوی نیاز دارند. امروز قصد داریم، یک سوپ خوشمزه و پرخاصیت را برای کودکان درست کنیم. ما در تهیه سوپ کودک، از ران مرغ، هویج، نخودفرنگی، سیب زمینی و… استفاده کرده ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای 2 نفر
ران مرغ ۱ عدد
هویج ۱ عدد
پیاز ۱ عدد کوچک
برنج ۲ قاشق سوپخوری
نخودفرنگی ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی ۱ عدد
گوجه فرنگی ۱ عدد
جعفری ۱ قاشق غذاخوری
نمک به اندازه کافی
طرز تهیه سوپ ران مرغ برای کودک
ابتدا در قابلمه ای ۳ لیوان آب می ریزیم و روی حرارت زیاد اجازه می دهیم تا به جوش بیاید.
سپس ران مرغ را داخل آب جوش قرار می دهیم.
پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم و حرارت را ملایم می کنیم.
هویج را تمیز می کنیم و آبکشی می کنیم و حلقه حلقه خرد می کنیم و با برنج به مرغ می افزاییم.
صبر می کنیم تا ۳۰ دقیقه بعد که مرغ تقریبا پخته شده، سیب زمینی را پوست می گیریم و می شوییم و خرد می کنیم و به همراه نخود فرنگی به مواد سوپ اضافه می کنیم.
۱۵ دقیقه بعد گوجه فرنگی را می شوییم و خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
بعد جعفری را اضافه می کنیم و ۱۰ دقیقه بعد سوپ کوچولوی ما جا افتاده است؛ زیر شعله را خاموش می کنیم.
مقداری بسیار کم نمک می ریزیم (می توانید حذف کنید) و مواد سوپ را مخلوط می کنیم و ران مرغ را از قابلمه خارج می کنیم و گوشت آن را جدا می کنیم و داخل غذا ساز سوپ و گوشت را می ریزیم تا سوپ پوره شود و راحت تر کودک میل کند.
منبع: مجله آشپزی