طررز تهیه کوبیده مرغ خوشمزه و لذیذ

به گزارش ایلنا، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کوبیده مرغ آشنا کنیم.

مواد لازم:

۱ عدد سینه مرغ

3 عدد ران مرغ

2 عدد پیاز

3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری

جعفری، نمک و فلفل، پودر سیر، پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا مرغ ها را چرخ خوب چرخ کنید. سپس ۲ عدد پیاز را چرخ کرده و کاملا آب آن را بگیرید. مرغ و پیاز چرخ شده را در یک کاسه بزرگ ریخته و به آن جعفری تازه خورد شده و ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه بزنید. همچنین مقداری زعفران دم شده را نیز به مواد اضافه کنید تا رنگ خوبی به غذایتان بدهد. سپس به خوبی تمامی مواد را به مدت ۵ دقیقه ورز دهید تا کاملا یکنواخت شود.

حالا تابه را کمی چرب می کنیم و کباب‌ها را یکی یکی به شکلی که دوست داریم داخل تابه می چینیم. با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا یک طرف کباب ها سرخ شود و سپس آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر کباب‌ها نیز کاملا سرخ شود.

کباب مرغ شما آماده است.

منبع: آشپزی ایرونی