سهم هر ایرانی از مصرف محصولات پروتئینی 36 گرم است/ تولید نژادهای گاو دو منظوره در ایران

به گزاش خبرنگار اقتصادی ایلنا، مرتضی رضایی معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی در بازدید از مراکز پرورش دام اصلاح نژاد شده در جمع خبرنگاران اظهار داشت: وضعیت دامپروری کشور در مقایسه با سال 57 بهبود داشته طبق آمار تولید شیر کشور که در سازمان فائو ثبت شده در سال 57 ، دو میلیون 620 هزار تن بوده که در سال 97 به 10 میلیون و 700 هزار تن رسیده است که این رقم 4.1 برابر بیشتر شده است.

وی افزود:‌ تولید گوشت قرمز در سال 57 ، 397 هزار تن بود که تولید آن به 860 هزار تن در سال 97 رسیده است. تولید مرغ 160 هزار تن بود که در سال 97 از مرز دو میلیون و 400 هزار تن گذشت. تولید تخم‌مرغ در سال 57 ، 160 هزار تن در واحدهای صنعتی و روستایی بود که در سال 97 به 900 هزار تن رسیده است که این رقم با وجود شیوع انفولانزای فوق حاد پرندگان بوده است و 5.6 برابر شده است.

رضایی در ادامه تصریح کرد: تولید عسل هم 6600 تن در سال 57 بود که به 88 هزار تن در سال 97 رسیده و 13.3 برابر شده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به سرانه مصرف محصولات دامی گفت: سرانه مصرف شیر، گوشت قرمز، مرغ و تخم‌مرغ 150 کیلوگرم است. سرانه مصرف گوشت قرمز به تنهایی 12 کیلوگرم، مرغ 29 کیلوگرم، تخم مرغ 11 کیلوگرم و عسل یک کیلوگرم است به طور متوسط هر ایرانی در سال 97 میزان مصرف محصولات پروتئینی حیوانی 36 گرم بوده است که این میزان بدون احتساب محصولات شیلاتی 29.5 گرم محاسبه شده است.

رضایی در ادامه تصریح کرد: در سال 97 در زمینه دام کک گوسفند و بز 53 واحد جدید احداث شد که ظرفیت آنها 330 هزار راس است در زمینه گاو و گاومیش هم 60 واحد به ظرفیت 110 هزار راس تاسیس شده است. ما در سه بخش پرورش بومی، خالص و آمیخته با نژاد بومی 50 هزار راس دام تحت پوشش مدیریت اصلاح نژادی در سال 97 داشتیم که تا افق 1400 به 340 هزار راس افزایش خواهد یافت. همچنین 460 هزار تن از بز شیری و 200 هزار تن گوشت قرمز هم تا افق 1400 افزایش خواهیم داشت.

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی عنوان کرد: در سال 97 ، 60 هزار راس گوسفند تحت مدیریت اصلاح نژادی ارائه شده که تا افق 1400 به 800 هزار راس خواهد رسید و میزان تولید شیر آ‌نها به 250 هزار تن و تولید گوشت‌شان به 80 هزار تن می‌رسد.

رضایی با اشاره به تولید نژادهای گاو دومنظوره خاطرنشان کرد: این نوع گاوها صفات بارزی دارند و گوساله‌های پرواری آنها سرعت رشد بالاتری نسبت به نژادهای دیگر دارند. در سال 97 ، 280 هزار راس به صورت آ‌میخته با نژادهای بومی تولید شده که تا ا فق 1400 به بیش از یک میلیون راس خواهد رسید.

وی افزود: نوع خالص این نژاد در سال 97 ، 7000 راس بوده که تا افق 1400 از 30 هزار راس عبور خواهد کرد و 550 هزار تن تولید شیر و 30 هزار تن تولید گوشت خواهیم داشت.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در رابطه با تولید شتر گفت:‌ در سال 97 ، 12 هزار تن گوشت شتر تولید شده و بیش از 18 هزار تن شیر شتر داریم.