«روغن جامد سالم» یک دروغ بزرگ است/ برای صدور مجوز از کارشناسان صنایع غذایی استفاده می‌کنند

دکتر زهرا عبدالهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، ضمن بیان این مطلب گفت: سال ها تلاش و آموزش موجب شد تا امروز میزان مصرف روغن جامد به 50 درصد کاهش پیدا کند و این که با تبلیغات دروغین بخواهیم سلامت مردم را هدف قرار دهیم درست نیست.

وی که در مورد حجم بالای تبلیغات یک تولیدکننده خاص در مورد روغن جامد سالم اظهار داشت: متاسفانه این اتفاق در تهران رخ داده و ما به شدت با این اقدام و طرح دروغین وجود روغن جامد سالم مخالفیم.

تولیدکننده روغن جامد تبلیغ شده، تذکر جدی گرفت

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به جلسه مشترک با تولید کننده روغن جامدی که تبلیغات دروغین خود را در سطح شهر تهران و صداوسیما انجام داده است، گفت: از آنها خواسته شد تا این تبلیغات را جمع آوری کرده و از گمراه کردن مردم دست بردارند.

وی ادامه داد: روغن تولیدی این شرکت جامد نیست و نیمه جامد است با این حال مصرف روغن نیمه جامد نیز در آموزش های ما توصیه نمی شود و بهتر است مردم از روغن مایع استفاده کنند.

عبدالهی با تاکید مجدد بر خلاف بودن تبلیغات صورت گرفته در مورد وجود روغن جامد سالم گفت: این تبلیغات بر خلاف سیاست های سلامت تغذیه مردم است و ما با این مسئله به صورت جدی برخورد می کنیم.

وی در مورد واکنش مدیران شرکت تولیدکننده روغن تبلیغ شده به هشدارهای داده شده گفت: به ما قول داده‌اند تا تابلوهایشان را از سطح شهر جمع کرده و دست از اینگونه تبلیغات دروغین چه به صورت محیطی و چه در صدا و سیما بردارند. البته ما هم در حال مکاتباتی هستیم تا این تابلوهای تبلیغی جمع آوری و به تبلیغات تلویزیونی نیز پایان داده شود.

روغن های طعم دار هم نباید تبلیغ و تولید شود

دکتر عبدالهی در خصوص تخلف دیگری که در مورد تولید و تبلیغ روغن های طعم دار صورت می گیرد، گفت: واقعیت این است که این روغن های طعم دار نیز نباید تولید و تبلیغ شوند زیرا ما به دنبال کاهش مصرف روغن در کشور هستیم و این روغن ها مردم را به مصرف بیشتر ترغیب می کند.

وی افزود: در استانداردهای تولید روغن نیز چیزی به نام طعم دار نداریم یعنی روغن طعم دار در روال تولید روغن در جهان وجود ندارد.

مجوز برای تولید آری؛ برای تبلیغات خیر

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در مورد اینکه گفته می شود مجوز تبلیغ این نوع روغن جامد را سازمان غذا و دارو صادر کرده است، گفت: چنانچه بحث مجوز تولید باشد، حرف درست است و مجوز صادر شده، اما برای تبلیغات چنین اتفاقی نیفتاده است زیرا تبلیغات در کارگروهی بررسی می شود که متاسفانه در این کارگروه از وجود هیچ متخصص تغذیه استفاده نشده است و دوستان تنها از کارشناسان صنایع غذایی استفاده می کنند.

وی افزود: ما پیشنهاد داده ایم که در این کارگروه از متخصصان دفتر بهبود تغذیه و انستیتو تحقیقات تغذیه استفاده شود تا دیگر شاهد تبلیغ هر چیزی در این گستره وسیع نباشیم.

چیزی به عنوان روغن جامد سالم نداریم!

عبدالهی در مود جایگزینی روغن جامد و نیمه جامد گفت: ما سال هاست که اعلام می کنیم باید روغن جامد و نیمه جامد از سبد مصرفی خانوار ایرانی حذف و انواع روغن های مایع جایگزین شود.

وی خاطرنشان کرد: انواع روغن های مایع گرفته شده از دانه های روغنی مانند سویا، کلزا، ذرت، آفتاب گردان و کنجد می تواند بهترین انتخاب برای خانوار های ایرانی باشد البته باز هم عرض می کنم که امیدواریم مصرف انواع روغن با توجه به میزان بالای مصرف آن در کشور؛ کاهش یابد.