2000 کیلوگرم مواد غذایی فاسد در قزوین معدوم شد

محمدتقی سلیمانی در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا در قزوین اظهار کرد: بیش از دو هزار کیلوگرم انواع مواد خوراکی، آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی که به دلایل انقضای تاریخ مصرف، رعایت نکردن مفاد ماده 11مواد خوراکی، فساد و اعلام نتایج آزمایشگاه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی قزوین، غیرقابل مصرف شناخته شده اند؛ توسط کارشناسان بهداشت محیط  این مرکز، پس از تشریفات اداری و تائید مقامات قانونی، معدوم شد.

کارشناس مرکز بهداشت شهید بلندیان بیان کرد: برای رعایت بهداشت مواد غذایی و عرضه مواد غذایی سالم به شهروندان، در فصل بهار 99، تعداد 475  نمونه مواد غذایی، به آزمایشگاه معاونت غذا و داروی دانشگاه ارسال شد که از این تعداد، 67 درصد نمونه های برداشت شده، دارای شرایط بهداشتی بود.

وی اضافه کرد: برای متخلفانی که موارد بهداشتی در تهیه، توزیع و عرضه مواد غذایی سالم را رعایت نکردند، اقدام قانونی انجام شد.

این کارشناس، از انجام سه هزار و 40 مورد سنجش پارامترهای فیزیکی و شیمایی مواد غذایی با دستگاه های قابل حمل در محل بازرسی، توسط بازرسان بهداشت محیط این حوزه خبر داد و گفت: اندازه گیری دمای نگهداری مواد غذایی، تعیین میزان شوری نان مصرفی، اندازه گیری PH  یا همان "درجه قلیایی" خمیر نانوایی ها و درصد کهنگی روغن های مصرفی در اغذیه فروشی و غذاهای آماده، قنادی ها، رستوران ها و اندازه گیری کمّی مواد غذایی، از جمله اقدامات بود.

 به گفته کارشناس مرکز بهداشت شهید بلندیان،  87 درصد موارد سنجش، در محدوده  استانداردهای وزارت بهداشت قرار داشت.

 سلیمانی، با بیان اینکه در این مدت 157 متخلف بهداشتی در زمینه تولید مواد غذایی، تحت پیگرد قانونی قرار گرفته اند؛ گفت: تشدید بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، کنترل، نمونه برداری و سنجش پارامترهای کمّی و کیفی مواد غذایی، تا پایان شیوع بیماری کرونا ادامه دارد.