به جهت مهارت در پخت؛
قطاب یزد ثبت ملی شد
قطاب یزد در لیست آثار ناملموس ملی به ثبت رسید.
به گزارش ایلنا، مهارت در پخت شیرینی قطاب یزدی به شماره 1184 در لیست آثار ناملموس ملی به ثبت رسید.
معاون برنامه ریزی و سرمایه گذاری میراث فرهنگی گفت: قُطّاب از جمله شیرینی‌های معروف و یکی از سوغات مهم یزد به شمار می‌رود.
نصیری افزود: این محصول به دلیل وجود مغز بادام و هل، ارزش غذایی مناسبی دارد و طعم بسیار عالی قطاب، آن را از دیگر شیرینی‌ها متمایز کرده است.
وی اشاره کرد: قطاب یکی از شیرینی های شهر یزد است که به عنوان یک محصول اقتصادی با بازدهی نسبتاً زیادی مطرح است و هزاران نفر در زمینه این محصول امرار معاش می‌کنند.
تاکنون 47 پرونده در حوزه ثبت آثار ناملموس در استان یزد به ثبت رسیده و استان یزد از نظر تعداد پرونده‌های ثبت ناملموس در سال 94، رتبه اول را در سطح کشور کسب کرده است.
