افزایش تولید محصولات با قابلیت صادرات
به مرغداران توصیه می‌شود تلاش کنند که تولید محصولات با قابلیت صادرات را داشته باشند.
به گزارش ایلنا از همدان؛ معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان صبح امروز به مناسبت روز جهانی تخم مرغ در جمع خبرنگاران اظهار داشت: هدف از نامگذاری روز جهانی تخم مرغ ترویج مصرف سرانه تخم مرغ است.
محمدنظرپور با بیان اینکه تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها واملاح ضروری به شماره می‌رود، اظهار داشت: مصرف روزانه تخم مرغ ۳ درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و۴درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تامین می‌کند.
نظرپور افزود: تخم مرغ در تکامل مغز جنین بسیار موثر است و از مادران باردارتقاضا می‌شود بیشتر از این ماده غذایی استفاده کنند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی بیان کرد: چربی تخم مرغ غیر اشباع شده است وتاثیری درهیچ ارتباطی با افزایش کلسترول خون ندارد.
وی افزود: بیمارانی که مشکل کلسترول خون دارندمصرف۲ تا ۳ تخم مرغ در هفته مانعی نداردو تاکید کرد: مصرف تخم مرغ خطر ابتلا به سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.
نظرپور تصریح کرد: ۳ کارخانه پاستوریزه تولید پودر تخم مرغ در کشور وجود دارد که ۲ کارخانه در همدان می‌باشدو اظهار داشت: میزان تولید پودر تخم مرغ روزانه ۵ هزار تن می‌باشد.
نظرپور بیان کرد: سرانه مصرف تخم مرغ در کشور ۱۹۰ عدد تخم مرغ می‌باشد که۸۸ درصد تولید تخم مرغ در ۱۱ استان انجام می‌شود و اظهار داشت: ۲۵ درصد از سرانه مصرف جذب صنایع می‌شود.
وی کمبود نقدینگی و بالا بودن نرخ سود بانکی را از دیگر مشکلات موجود بیان کرد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی تجهیز ونوسازی واحدهای مرغ تخم گذار و تامین سرمایه در گردش برای مرغداری‌های مرغ تخم گذار را از برنامه‌های دردست اقدام این سازمان بیان کرد.