بزرگ‌ترین رویداد صنایع غذایی شرق کشور در مشهد رقم می‌خورد
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی گفت: نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی به عنوان بزرگ‌ترین رویداد صنایع غذایی شرق کشور از ۴ تا ۷ شهریور در مشهد مقدس برگزار می‌شود.
به گزارش خبرنگار ایلنا در مشهد راضیه علیرضایی گفت: در این نمایشگاه بزرگ، هیات‌های تجاری از کشورهای افغانستان، تاجیکستان و عراق و بازدیدکنندگانی از کشورهای آلمان، اتریش، لهستان و ترکمنستان حضور خواهند داشت.
وی با اشاره به اینکه از استانهای مختلف کشور نیز هیات‌های تجاری در این نمایشگاه حضور می‌یابند تصریح کرد: پیش بینی می‌شود این نمایشگاه پذیرای بیش از ۴۰ هزار بازدیدکننده متخصص باشد.
علیرضایی افزود: در نمایشگاه صنایع غذایی مشهد، برای اولین بار با مجموعه نمایشگاهی IFWEXPO آلمان به منظور ارتقاء صنعت غذا همکاری مشترک صورت گرفته و جامعه کشاورزی و محصولات غذایی آلمان (DLG) نیز با برگزاری دوره آموزشی پیرامون مسائل روز صنعت غذا به ارتقاء دانش فنی متخصصان ایرانی اهتمام خواهد ورزید.
وی گفت: همچنین اتحادیه صادرکنندگان ولایت هرات افغانستان نیز در قالب پاویون در این نمایشگاه شرکت می‌کنند.
علیرضایی با بیان اینکه در نمایشگاه مذکور، ۵ سمینار تخصصی با همکاری کشور آلمان، برگزار می‌گردد اظهارداشت: موضوعات این سمینار‌ها شامل چگونگی طراحی و ساخت سردخانه‌های کنترل اتمسفریک مواد غذایی با رویکرد ویژه نگهداری میوه و سبزیجات، ارزش افزوده صنعت بسته بندی با رویکرد ویژه بسته بندی چای، مهندسی و مقاوم سازی مدرن خطوط تولید محصولات لبنی، انعطاف پذیری در بسته بندی اسپتیک، بررسی تکنولوژی تولید پنیر و سیستم‌های کنترل کیفی و مانیتورینگ صنعتی خواهد بود.
وی با تاکید بر اینکه خراسان رضوی، قطب صنایع غذایی کشور است افزود: ۸۳۶ واحد صنعتی دارای پروانه بهره برداری صنایع غذایی در استان وجود دارد که بیشترین تعداد آن شامل صنایع غذایی رب، کنسرو، شیرینی و شکلات، نان‌های حجیم و نیمه حجیم و فرآورده‌های لبنی است.
وی گفت: خراسان رضوی حدود ۲۰ درصد حجم اشتغال و سرمایه گذاری صنعتی کشور در حوزه غذا را دارا می‌باشد.
لازم به ذکر است نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی مشهد از ۴ تا ۷ شهریور در فضایی به مساحت ۶۳۰۰ متر با ۲۰۴ غرفه برگزار می‌شود که ۴۰ درصد غرفه‌های آن در اختیار واحدهای صنایع غذایی استان خراسان رضوی قرار خواهد گرفت.