پرورش شترمرغ در سیاهو؛ اشتغال‌زایی و کارآفرینی +فیلم
رئیس مرکز جهاد کشاورزی سیاهو از فعالیت مزرعه پرورش شترمرغ در روستای کروکان، از توابع دهستان سیاهو، خبر داد و گفت: این مزرعه که با ظرفیت ۴۰۰ قطعه شترمرغ در مساحت ۲۱ هزار مترمربع فعالیت دارد، توانسته اشتغال مستقیم ۹ نفر را فراهم کند که با افتتاح کشتارگاه، این رقم به ۱۷ تا ۱۸ نفر افزایش خواهد یافت.
به گزارش خبرنگار ایلنا از بندرعباس، زهره عباسی، رئیس مرکز جهاد کشاورزی سیاهو از فعالیت مزرعه پرورش شترمرغ در روستای کروکان، از توابع دهستان سیاهو، خبر داد و گفت: این مزرعه که با ظرفیت ۴۰۰ قطعه شترمرغ در مساحت ۲۱ هزار مترمربع فعالیت دارد، توانسته اشتغال مستقیم ۹ نفر را فراهم کند که با افتتاح کشتارگاه، این رقم به ۱۷ تا ۱۸ نفر افزایش خواهد یافت.
وی با اشاره به دوره پرواربندی ۵ تا ۶ ماهه، افزود: سالانه ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ قطعه شترمرغ در این مزرعه پرورش داده می‌شود که بخشی از آن به‌صورت زنده به اصفهان و یزد صادر و ماهانه ۵۰ قطعه در بندرعباس به فروش می‌رسد.
به گفته وی، احداث کشتارگاه و واحد بسته‌بندی در این مزرعه، ضمن کاهش هزینه‌های تولید، موجب افزایش کیفیت گوشت و بهبود شرایط بهداشتی خواهد شد.
طرح‌های توسعه‌ای آینده این مجموعه شامل ایجاد دو مزرعه جدید برای تفکیک شترمرغ‌های مولد و بارور و همچنین جنگل‌کاری با استفاده از فاضلاب و پساب کشتارگاه است که می‌تواند نقش مؤثری در توسعه پایدار منطقه ایفا کند.
از مهم‌ترین چالش‌های این مجموعه، مشکل آبرسانی عنوان شده که رایزنی‌ها برای حل این مسئله و تأمین آب موردنیاز واحدهای دامداری در حال انجام است.
عباسی در پایان گفت: جهادکشاورزی آمادگی این را دارد که زمین و تسهیلات مورد نیاز برای سرمایه‌گذاری در این بخش را فراهم کند.
بستر مناسب باعث توسعه و اشتغال‌زایی شد
رشید خادمی ماشاری، دامدار و کارآفرین روستای کروکان از توابع دهستان سیاهو، از موفقیت‌های خود در زمینه پرورش شترمرغ و برنامه‌های توسعه‌ای آینده خبر داد.
وی با اشاره به اینکه از سال ۱۳۹۹ پیگیر دریافت مجوزهای پرورش شترمرغ بوده، گفت: در سال ۱۴۰۱ موفق به اخذ مجوز شدیم و از سال ۱۴۰۲ فعالیت تخصصی در زمینه جوجه‌کشی، پرواربندی و فروش گوشت شترمرغ را آغاز کردیم. با تلاش‌های صورت‌گرفته، امتیاز احداث کشتارگاه و بسته‌بندی نیز دریافت شده که این موضوع هزینه‌های تولید را کاهش داده و روند عرضه گوشت را تسهیل می‌کند.
خادمی با اشاره به چالش‌های این حرفه، اظهار داشت: "سخت‌ترین بخش کار، بازاررسانی و فروش گوشت بود که با راه‌اندازی کشتارگاه، این مشکل تا حد زیادی برطرف می‌شود. اگرچه سود پرورش شترمرغ ممکن است به اندازه برخی مشاغل واسطه‌گری نباشد، اما به دلیل علاقه شخصی، شیرینی این کار برای من بیشتر است.
وی افزود: با توجه به کیفیت بالای گوشت شترمرغ که کم‌چرب و سرشار از آهن است، استقبال مشتریان روزبه‌روز افزایش می‌یابد. به دلیل مدیریت صفر تا صد مجموعه، قیمت نهایی محصول نیز نسبت به سایر گوشت‌های قرمز مناسب‌تر است.
این کارآفرین سیاهویی در خصوص آینده این کسب‌وکار گفت: در طرح توسعه، علاوه بر افزایش ظرفیت پرورش، قصد داریم از فرآورده‌های جانبی مانند پوست و پر شترمرغ نیز بهره‌برداری کنیم. همچنین برنامه‌ای برای جنگل‌کاری با استفاده از پساب کشتارگاه داریم که نیازمند حمایت مسئولان است.
وی در پایان تأکید کرد: تولیدکنندگان برای استمرار و گسترش فعالیت خود، به حمایت جدی دستگاه‌های مرتبط نیاز دارند تا بتوانند در مسیر تولید پایدار و اشتغال‌زایی مؤثرتر گام بردارند.
