آلوچه نوبرانه گیلان به بازار آمد
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاوری گیلان گفت: برداشت نوبرانه آلوچه از ۲ هزار و ۲۱۶ هکتار از باغ‌های استان آغاز شده است.
به گزارش ایلنا از رشت، منوچهر پارسافر افزود: برداشت نوبرانه آلوچه از ۲ هزار و ۲۱۶ هکتار از باغ‌های استان آغاز شد و پیش بینی می‌شود باغداران گیلانی امسال ۱۶ هزار تن آلوچه برداشت کنند.
وی اضافه کرد: طبق برآورد کارشناسان ارزش این مقدار آلوچه ۱۶۰ میلیارد تومان است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه استان گیلان ۲۶ هزار و ۵۰۰ باغداردارد، گفت: برداشت آلوچه تا پایان خرداد در استان ادامه دارد.
منوچهر پارسافر با اشاره به اینکه شهرستان رشت با ۸۹۰ هکتار بیشترین سطح زیر کشت آلوچه را در گیلان دارد تصریح کرد: شهرستان‌های تالش، صومعه سرا، ماسال، فومن و شفت عمده‌ترین مناطق تولید آلوچه در گیلان هستند.
در گویش محلی گیلکی به آلوچه، خولی گفته می‌شود و زنان گیلانی با آلوچه محلی انواع دسر و خورشت‌های محلی را طبخ می‌کنند.
