بادمجان‌های قدیمی و خراب ممکن است تلخ شوند. بهتر است برای پخت خورشت بادمجان، بادمجان‌های تازه و جوان را انتخاب کنید.

۲۱ خرداد ۱۴۰۲

سمنو دسر سنتی ایرانی است که روش تهیه خاصی دارد و اگر نکاتی هنگام پخت آن رعایت نشود موجب تلخ یا ترش شدن سمنو می شود.

۲۴ بهمن ۱۴۰۱