زیباترین کافه‌ها و رستوران‌های جهان در سال 2024 به انتخاب نشریه معتبر معماری
از یک کافۀ زیرزمینی در هنگ‌کنگ تا «کلیسای مرغ سوخاری» در آمریکا؛ در اینجا فهرست ده رستوران و کافۀ برتر دنیا در سال ۲۰۲۴ را ملاحظه می‌کنید که توسط وبسایت معماری Dezeen انتخاب شده‌اند.
امسال، دو روند اصلی در طراحی داخلی کافه‌ها و رستوران‌ها وجود داشت: یکی استفاده از طراحی‌های تندیس‌وار، مانند آنچه در رستوران Persona در استکهلم دیده می‌شود، و دیگری بهره‌گیری از مواد طبیعی، مانند گذرگاه چوبی پوشیده از هیزم در یک کافه در کوالالامپور.
طراحان امسال همچنین با نورپردازی خلاقانه نیز بازی کرده‌اند؛ با پروژه‌هایی که شامل طراحی‌های نوآورانه‌ای مانند قوس‌های نورانی و گنبدهای رنگارنگ الهام‌گرفته از معماری فرانک لوید رایت بوده‌اند. در ادامه، با ۱۰ طراحی برتر داخلی رستوران‌ها و کافه‌ها در سال ۲۰۲۴ آشنا شوید:
۱. کافه Superfreak، استرالیا
کفپوش چوب‌پنبه‌ای و میز چوبی پوشیده از کاشی، فضایی گرم و دلپذیر در این کافه در سیدنی ایجاد کرده است. این فضا با الهام از سبک دهه ۱۹۷۰ طراحی شده و مبلمان و نورپردازی‌های وینتیج نیز آن را تکمیل کرده است. رنگ زرد گرم و سبز براق، حال و هوایی سرزنده به این مکان داده است.
۲. رستوران Persona، سوئد
اریک براسبری برای طراحی داخلی این رستوران در استکهلم از مواد مختلفی مانند ترازوی نامتقارن و جزئیات برنجی کهنه استفاده کرده است. این فضا که بخشی از آن با الهام از طراحی ایتالیای میانه قرن ساخته شده، دارای مبلمان با اشکال ارگانیک و مجسمه‌گونه است.
۳. رستوران Coqodaq، آمریکا
این رستوران کره‌ای در نیویورک که به «کلیسای مرغ سوخاری» شهرت دارد، با قوس‌های نورانی از جنس شیشه موج‌دار روشن شده است. فضای داخلی آن دارای حال و هوای تیره و آرام، با مبلمان چرم سبز و غرفه‌های گردویی تیره است.
۴. رستوران Austa، پرتغال
طراحی این رستوران در شهر آلمانسیل از صنایع دستی منطقه آلگاروه پرتغال الهام گرفته است. مرکز اصلی این فضا، نیمکتی چهار متری از سنگ نمک باستانی است که فضای داخلی را با دیوارهای گچی به رنگ بژ و خاکی تکمیل می‌کند.
۵. کافه Artifact، هنگ‌کنگ
این بار زیرزمینی در مرکز هنگ‌کنگ، الهام گرفته از مخازن زیرزمینی آب و معماری بروتالیستی است. دیسکی نورانی در بالای بار که شبیه غروب مصنوعی طراحی شده، حال و هوایی علمی-تخیلی به فضا داده است.
۶. کافه El Fant، فنلاند
استودیوی Yatofu این کافه را در شهر قدیمی هلسینکی طراحی کرده است. مبلمان این فضا از چوب‌های ضخیم کاج فنلاندی ساخته شده که برخی از آنها به رنگ قرمز گرم نقاشی شده‌اند.
۷. رستوران Makan، مکزیک
این رستوران سنگاپوری در مکزیکوسیتی از مواد بازیافتی و پایدار ساخته شده است. چوب بلوط سفید برای ساخت مبلمان استفاده شده و طراحی آن بر اهمیت حفاظت از محیط‌زیست تأکید دارد.
۸. کافه The Pinky Ring، آمریکا
این کافه و سالن موسیقی در لاس‌وگاس، با همکاری موزیسین برونو مارس و استودیوی Yabu Pushelberg طراحی شده است. فضای داخلی شامل پرده‌های طلایی، سقف آینه‌ای و فضایی فرورفته برای گفتگو است.
۹. رستوران Lina Stores، بریتانیا
رستوران ایتالیایی Lina Stores با طراحی استودیوی North End Design در لندن، با رنگ سبز پسته‌ای خاص این برند تزئین شده است. جزئیاتی مانند میز قهوه‌خوری از چوب تیره و استیل و چراغ‌های کروی آویزان، این فضا را جذاب کرده‌اند.
۱۰. کافه Kar، مالزی
استودیوی Spacemen این رستوران در کوالالامپور را با الهام از تنورهای زیرزمینی طراحی کرده است. استفاده از مواد طبیعی مانند چوب و سنگ، فضایی ایجاد کرده که انگار وارد یک دیگ غول‌پیکر شده‌اید.
